Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Pamatēdieni
Ceturtdiena, 19 Oktobris 2023 15:22

Risoto ar vistu, sēnēm un Indijas riekstiem

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Risoto ar vistu, sēnēm un Indijas riekstiem

4 porcijas

Sastāvdaļas: 

50 g sviesta

1 sakapāts sīpols

250 g gabaliņos sagrieztas vistas filejas

350 g arborio rīsu

1 tējk. maltas kurkumas

150 ml sausa baltvīna

1,41 verdoša vistas buljona

75 g šķēlēs sagrieztu šampinjonu

50 g uz pusēm pārgrieztu Indijas riekstu

Sāls un pipari

Rukola, svaigi sarīvēts Parmas siers un svaigas bazilika lapiņai rotāšanai

Pagatavošana:

1 Lielā pannā uz mērenas uguns izkausē sviestu. Pievieno sīpolus un, ik pa bridim apmaisot, cep 5 minūtes, līdz tie kļūst miksti.

Pievieno vistas gabaliņus un, bieži apmaisot, cep 5 minūtes. Karstumu samazina un iemaisa rīsus. Nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns karsē 2-3 minūtes, līdz rīsi kļūst caurspidigi lemaisa kurkumu,

tad pielej vīnu un, nepārtraukti maisot, karse 1 minūti.

2 Pakāpeniski pievieno buljonu. Nepārtraukti maisa un pielej nākamo porciju, kad iepriekšējais šķidrums uzsūcies. Palielina karstumu, lai rīsi uz mērenas uguns burbujo.

Karse 20 minūtes, līdz viss šķidrums uzsūcies un rísi kļūst krèmigi. Apmēram 3 minūtes pirms gatavošanas beigām iemaisa senes un riekstus.

Pieber sāli un piparus

3 Rukolu kārto uz šķīvjiem. Virsū liek risoto, pārkaisa ar Parmas sieru un bazilika lapiņām un pasriledz

Lasīts 105 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 211 viesi un nav reģistrētu lietotāju