Liellopu aknas skābā krējumā.
Aknas nomazgā, noņem plēvi, izgriež žultsvadus, tad sagriež šķēlēs, apkaisa ar sāli, pipariem. Pannā uzkarsē eļļu. Sagriež sīki sīpolu un atsevišķā pannā ar eļļu apcep. Aknas šķēles apviļā miltos, tad apcep, sakarsētā eļļā, no abām pusēm. Tad pārliek aknas seklā katliņā, pievienojot apceptu sīpolu, skābo krējumu, sulu no pannas, kurā tika ceptas aknas, un vienu glāzi gaļas buljona vai ūdens. Tad katlām uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē 25–40 minūtes. Gatavo aknu šķēles pārliek traukā. Mērcei, pēc garšas pievieno sāli, un pārlej pāri aknu šķēles, virsū pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Piedevai varat dot ceptus vai vārītus kartupeļus vai makaronus.
Sastāvdaļas:
Liellopu aknas 500 g
Skāba krējuma, 120 ml
Miltu 2 ēdamkaroteu
Sīpols 1/2
2 ēdamk. karotes eļļas
Buljons 150 ml
Sāls, pipari
Aknu plācenīši
500 g liellopu aknu,2 olas, 1 šķēle baltmaizes,1 sīpols,sāls,pipari,sviests.
Aknas gaļas mašīna samaļ kopā ar izmērcētu,nospiestu baltmaizi, pievieno olas,sīki sagrieztu,sviesta apceptu sīpolu,sāli,piparus un samaisa.Aknu masu ar karoti lej uz pannas sakarsētā sviestā un apcep brūnus.Pasniedz ar ceptām ābolu šķēlēm vai krējuma mērci.
Puravu un vistu akniņas sagriez un cep sakarsēta augu eļļa 2-3 minūtes liesmu samazina un sautē zem vaka 6-8 minūtes. Cieti novāra olas, noloba, kārtīgi sagriež gareniski uz pusēm, izņem olas dzeltenumus un akniņas saberz caur sietiņu (visu var sablendēt blenderi).Pievieno piparus,sāli un nedaudz augu eļļu vai sviestu.Pildījumu pildām olu pusītes.Ka variants var pasniegt ar gurķu mērci. Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Olas 3
Vistu akniņas 150g
Puravu vai sīpols 20g
Augu eļļa 50ml
Sāls
Pipari
Kartupeļu un putnu gaļas pastēte recepte.
Sastāvdaļas: 300g putnu aknu,1 glāze vārītas putnu gaļas, 200g sviesta, sāls, muskatrieksts vai pipari, 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu zaļumu, 1/2 glāzes salda vai bieza skaba krējuma, 2 glāzes vārītu kartupeļu masas.
Gatavošana: Aknas nomazgā, nosusina un sakarsētas taukvielās apcep, samaļ reizē ar putnu gaļu, samaisa ar kartupeļiem, krējumu, saputotu sviestu, zaļumiem, garšvielām, masu labi sakuļ vai saputo ar mikseri. Piemērota lieluma veidnītes vai tasītes ietauko ar siltiem putnu taukiem, piepilda ar pastēti,noliek vēsumā. Pasniedzot no veidnes izgāž, rotā ar zaļumiem.
Nomazgā aknas zem tekoša ūdens, attīra no plēvēm un taukumiem.
Sagriež speķi šķēlēs, sacep, tad iztecējušajos taukos sacep aknas arī šķēlēs,pievieno dārzeņus,visu cep(sautē) uz lēnas uguns līdz gatavs.Tad pievieno smaržīgos piparus,lauru lapu.Tad visu samaļ 2-3 reizes, pievieno sāli,piparus un sviestu.Visu rūpīgi samaisa tad kārto trauciņa,ieliek ledusskapī.Šādi pagatavota pastēte ir ļoti aromātiska, garda un labi smērejama uz maizes.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas: Liellopa aknas, sīpols, pipari, sāls, eļļa, krējums, sāldais krējums, milti.
Gatavošana: Aknām novelk plēvi, sagriežam gabaliņos liek cepties eļļa, paber ar garšvielām un pievieno sīpolu. Tad liekam katla ar udeni un krējumu, sautējam 30-45min. Šajā recepte akna sanāk maiga u miksta.
Sastāvdaļas: Vistu aknas, sīpols, milti, krējums, sēņu pulverīs, sāls.
Gatavošana: Aknas sagriež, paber ar miltiem, cepam karstā eļļa līdz gatavsv tad piegriežam sīpolu. Liek katliņa pievieno nedaudz ūdeni un krējumu, sautē 20-30 min. Laba recepte bērniem.
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Gaisīgs dzērveņu uzputenis (no dzērveņu 100% sulas) Sastāvdaļas:Ūdens 500 mlCukurs 180 grManna 65 grDzērveņu 100% sula 100 mlVaniļas cukurs 1/2 tējkarotes (ja garšo) Pagatavošana:Katliņā u...
Vārītas gaļas steiks ar sīpoliem Sastāvdaļas:Liellopu mīkstums 350 gSīpols 1-2 gab Eļla Pagatavošana:Gaļu attīra no cīpslām un daļēji no taukiem, gaļu ieliek pārtikas plevē un saklapē ar ga...
Pildītas kotletes Sastāvdaļas:Liellopa maltā gaļa 300 gSīpols 1/2 gabBaltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml)Sāls, pipariRīvamize panejumam 100 gEļļa Pildījums:Pētersiļi 2-3 ēdamkarotesS...
Cūkgaļas šašliks Sastāvdaļas:Cūkas kakla karbonāde – 1,6 kgSīpoli – 3-4 gabSāls – 1,5-2 tējkarotesMaltie melnie pipari – 1/4 tējkarotesEtiķis 6%– 2 ēdamkarotesMajonēze 3-4 ēdamkarotesTomātu...
Apaļās biezpiena maizītes Sastāvdaļas:Mīkla:Milti 500 gKrējums 250 gOlas 2 gabCukurs 1 ēdamkaroteSāls 1/2 tējkaroteSviests 2 ēdamkarotesPildījums:Biezpiens 500 g Cukurs 100 gOla 1 gabSāls 1...
Krāsnī ceptas kotletes ar mērci Sastāvdaļas:Gaļa 350 gBaltmaize 60 gSiers 30-50 gPiens 150-170 mlMilti 10 gSviests 40-60 gSāls, pipari Pagatavošana: Katliņā liek sviestu, miltus, tos neda...
Cepumi no trim sastāvdaļām Sastāvdaļas:Sviests 180 gPūdercukurs 100 gMilti 250 -270 g (atkarīgs no miltiem)Sāls (uz naža gala)Vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes Pagatavošana:Traukā liek mīkstu ...
Sautēta liellopa gaļa podiņā Sastāvdaļas:Liellopa gaļa 400 gSīpols 1 Buljons 100 mlTomātu pasta 1 tējkarotSkābais krējums 1 ēdamkarote Milti 1 ēdamkaroteSāls, pipari, sojas mērcePetersiļi, ...
Biezpiena sacepums ar rozīnēm Sastāvdaļas:Biezpiens 500 gOla 1 gabSviests 50 gCukurs 75 gManna 50 gRozīnes 100 gSāls 1/4 tējkaroteVaniļas cukurs 1/2 tējkaroteRīvmaize 3 tējkarotes, sviests ...
Gaļas bumbiņas tomātu mērcē Sastāvdaļas:400-500 g maltās gaļas ( jaunlopa gaļa vai liellopa gaļa)60 g ēdamkarotes tomātu pasta100 g maize100 g lociņi zaļie 250 ml buljons1 daiviņa ķiploka1 ...
Mājās cepta maize bez mīcīšanas 1 variants Sastāvdaļas:milti 500 g sausais raugs 9 gsāls 8 gcukurs 9 gsilts ūdens 350 ml Pagatavošana: Bļodā izsijā miltus, pievieno raugu, cukuru, sāls, l...
Cūkgaļas cepetis Sastāvdaļas:cūkgaļas karbonāde 1.2 kggatšvielu maisījums ( mocarellas sieram,tomātiem)sāls Pagatavošana: Cepeša galabu ierīvē ar garšvielu maisījumu un sāli. Gaļu liek ma...
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Šķelto zirņu zupa bez gaļas Katli nerūsējošā tēraudaPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:300 g šķelto zirņu1l ūdens1 sīpolssviests, eļlasāls Pagatavošana: Zi...
Vārītas - ceptas olas ar sieru Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuGaršvielas un maisījumiVāki stiklaSastāvdaļas:Ola 3Sviests 25 gSiers 40-50 gGaršvielas Pagatavošana:Izvāra cieti ...
Klātienē 349 viesi un nav reģistrētu lietotāju
Skaistuma e-žurnāls.
Viss par skaistumkopšanu
Trauki, glāzes, krūzes, tases, apakštases, saldumu trauki, piederumi. Jaunākās kolekcijas, moderns dizains, plašs sortiments.
Visu atradīsiet interneta veikalā.