Kartupeļus nomizot,sagriezt nelielos gabaliņos,pārliet ar ūdeni un vārīt 10-15 minūtes.Gatavus kartupeļus liek uz plāts karsta cepeškrāsni 175*С grādiem aptuveni 5-7 minūtes.Kartupeļus saspiež pievieno tiem sviestu, muskatriekstu,sāli, piparus pēc garšas ,masu samaisa un liek katliņu uz uguns nepārtraukti maisa ļauj apžūt 2-3 minūtes. Tad pievienojot olu dzeltenumus vel reiz masu samaisa,un atdzesē.No kartupeļu masas veidot nelielas bumbiņas.Kartupeļu kroketi apvīļā miltos,ola, sasmalcinātos riekstos.Kroketi liek uzkarsētā eļļā uz mērenas uguns fritēties, līdz tā zeltaini brūna.Šīs kroketes pasniedz karstā veidā ar dažādām mērcēm vai visbiežāk pasniedz pie kādiem zivs vai gaļas ēdieniem. Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Kartupeli 600g
Sviests 30g
Olu dzeltenumi 3
Olas 2
Milti 3 ēdamkarotes
Mandeles rieksti 4 ēdamkarotes
Sāls1/2 tējkarotes
Muskatrieksts 1/6 tējkarotes
Baltie pipari 1/6 tējkarotes
Augu eļļa cepšanai
Marinētus šampinjonus vai(sālītas,vārītas sēnes) vārītos kartupeļus,sīpolu, sālīto vai marinētu gurķi,skābētus kāpostus sagriež.Eļļa pievieno sinepes,cukuru,sāli,samaisa.Visus dārzeņus sajauc ar mērci. Ātri un garšīgi salāti. Lai jums labi garšo!
Sastāvdaļas:
Varīti kartupeļi 400g
Marinētie šampinjoni 150g
Sālīts gurķis 1
Skābētus kāpostus 100g
Sīpols 1/2
Eļļa 40ml
Sinepes 1/2 tējkarotes
Cukurs 1/2 tējkarotes
Sāls 1/4 tējkarotes
Baklažānus sagriež kubiņos paber ar sāli.Jēra gaļu sīpolus,kartupeļus,tomātus,pākšu pupiņas visu sagriež gabaliņos.Baklažāniem nolej sulu un visus produktus liek podiņa.Tad paber ar pipariem,sali un zaļumiem.Podiņu līdzpusei piepilda ar ūdeni vai buljonu, pārsedz ar vāciņu un liek krāsnī.Podiņu vislabāk likt aukstā krāsnī un tikai tad to ieslēgt. Ja uzreiz ieliksi podiņu karstā cepeškrāsnī,tas var sasprāgt.180*- 200*С.60-80 minūtes.Sanāca 2-porcijas.
Lai jums labi sanāk un labi garšo!
Sastāvdaļas:
Jēra gaļa 180 g
Kartupeļi 250 g
Tomāti 70g
Baklažānu 100 g
Pākšu pupiņas 70g
Sīpols 1
Kartupeļus novāra sāls ūdens. Gaļu samaļ gaļmašīnā. Sīki sagriež seleriju saknes,sīpolu,sarīvē burkānus cep sakarsētā eļļā.Atsevišķi apcep gaļu.Gaļu un dārzeņus paber ar sāli ,pipariem , pievieno olu.Kartupeļus sastampā, pievieno olu kārtīgi samaisa.Masu uzliek uz alumīnija foliju apmerām 2cm biezumā.Vidū liek pildījumu.Ar plēves vai folijas palīdzību ceļ kartupeļu masas malas uz augšu un maliņas rūpīgi aiztaisa ciet.Ruleti liek uz ietaukotas plats.Ruleti pārsmērē ar sakultu olu,pārkaisa ar rīvmaizi. Ruleti liek sakarsēta cepeškrāsni (200°C)un cep līdz izveidojas zeltaina garoziņa 30-35 minūtes.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas
Olas 2
Kartupeļi 900g
Burkāni 1
Maltās gaļas 350g
Sīpols 1
Seleriju saknes 50g
Rīvmaize 1 ēdamkarote
Eļļa 4 ēdamkarote
Sāls
Pipari
Gaļu sagriež 1-2 cm platās šķēles , izklapē ar gaļas āmuru.Tad sagriez 3-4 cm garās strēmelēs,paber ar sali ,pipariem un cep uzkarsētā pannā augu eļļā vai taukos.Pārliek katlā, kurā tiks gatavots ēdiens.Pievieno gaļas buljonu 400 ml.Sīpolus sagriež pusgredzenus un cep eļļā līdz paliek zeltaini.Sīpolus, tomātu pastu,tomātus pievieno gaļai un sautē līdz gatavs 45-60 minūtes.
Ņemam galu ārā un ieliekam caurdurī,no gaļas buljona pagatavojam mērci.Eļļā cepam miltus un pievienojam gaļas buljonu, pēc garšas pieber sāli sasmalcinātus ķiplokus un sagrieztus sālītus gurķus,visu kopa ar galu pārliekam katla kur sautējas gala.Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelēs, un cep uzkarsētā pannā augu eļļā vai taukos līdz izveidojas zeltaina garoziņa.Kartupeļus pievieno gaļai un sautē uz lēnas uguns līdz ēdiens ir gatavs - apmēram 15 minūtes.
Sastāvdaļas.
Liellopu gaļas 350g
kartupeļus3 gab
milti 1 tējkarote
liellopu gaļas buljona 400ml
tomātu pastas vai mērces 40g
tomāti sava sula 80g
sālīti gurķi 70g
sīpoli 1/2 gab
ķiploki1/2 daiviņas
eļļa cepšanai
sāls, melnie pipari, pētersīļi
Sanāk 2 porcijas.Gatavošanas laiks 60 minūtes
5 kartupeļi, 200g žāvēta speķa,200g siera,2 olas,sāls,1,5 glāzes krejuma,1 ēd. k, sasmalcinātu petersīļu zaļumu,rīvmaize.
Kartupeļus nomizo,sagriež plānās šķēlītēs.Olas sakuļ, pieliek sāli,krējumu,zaļumus.Veidni ietauko,liek kārtām kartupeļus,rīvētu sieru un ļoti planas speķa šķeļītes.Virsmai pārliek speķa šķēlītes,cep cepeškrāsnī.Kad kartupeļi mīksti,pārlej olu maisījumu un izkarsē.
Sēņu zupa
sēnes (svaigas sēnes)
1 sīpols
sviests
3 ēdamkarotes grūbas
divi kartupeļi
2 ēdamkarotes milti
100 gr. siers
Vāra svaigās sēnes sālsūdenī 10 minūtes. Saute sīpolu taukvielas, sviestā. Pievienot zupai trīs ēdamkarotes grūbu, apceptu sīpolu un vienu sasmalcinātu kartupeļu. Apcep divas ēdamkarotes miltu, līdz zeltaini brūnai. Pievienot zupa 100 g rīvētu sieru.
3 siļķes, 3 āboli, 4 kartupeļi, 1 biete, 3 olas, 200 g vārītas gaļas,1-1,5 glāzes skāba krējuma mērces, zaļumi, tomāti.Gatavošana; Siļķes fileju sagriež slīpos gabaliņos. Vārītus kartupeļus, bietes, liesu gaļu un ābolus sagriež kubiņos vai stienīšos. Sagatavotās salātu sastāvdaļas kārto kā kārtaino torti. Uz liela lēzena šķīvja pirmo kārtu liek kartupeļus, tad ābolu, biešu, siļķu gabaliņus, gaļu utt. Pēdējā kārtā vēlami kartupeļi. Tad sakārto torti pārlej ar skāba krējuma mērci.Rotā ar olu daiviņām vai ripiņām, siļķu gabaliņiem, sīpolu gredzeniem, zaļumiem un tomātu daiviņām.
Sastāvs: svaigas baltās sēnes, kartupeļi, sīpols, burkāni, zaļumi, sāls, pipari, lauru lapa.
Gatavošana: vattīrīt sēnes un nomazgāt,vkātiņus nogriezt un sīki sagriezt, vun apcept. Sīpolus arī apcept sviestā. Sēņu cepurītes sagriezt un ar karstu ūdeni pārliet, tad lieka ūdenī vārīties uz 40 min, kad sēņu cepurītes gatavas, pievienojam klāt apceptus sēņu kātiņus, burkānus un sīpolus un vāram 25 min, līdz kartupeļi gatavi. Zupu pasniedz ar krējumu un zaļumiem, dillēm vai petersīliem. Labu apetīti.
Pildītas vistu kājas PĀRTIKAS PRODUKTI ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Pārtikas plēve, cepampapīrs, maisiņi produktu cepšanai, alumīnija folija Sastāvdaļas: svaigas vistu kājas 2...
Ātrie vai slinkie pelmeņi 4-porcijas. KONDITOREJAS GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMIPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: milti 350 gūdens 150 mlola 1 gabsāls 1/2 ...
Veģetārais borščs biešu zupa Koncentrēta tomātu pasta 850mlGaršvielas un maisījumiĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:Kartupeļi 8-10 gabKonservētas pupiņas 1 gabBietes 2 gabKā...
Tradicionālie vācu kartupeļu salāti PĀRTIKAS PRODUKTIKATLINAŽISastāvdaļas: 900 g kartupeļi vārīti 6-8 marinēti gurķi (maziņi)2 olas vāritas2 tējkarote svaigas dilles3-5 ēdamkarotes majonēz...
Klātienē 433 viesi un nav reģistrētu lietotāju