Burkānu sulu lej katliņā, pievieno citrona un apelsīna sulu, augļu miziņas. Katliņu liek uz uguns pievieno cukuru, noputo vāra 1-2 minūtes, nedaudz atdzesē, pievieno uzbriedinātu želatīnu, izmaisa. Sulu salej trauciņos, ledusskapī sarecina. Pagāja divas-trīs stundas želeja sarecēja, formiņu iemērc karstā ūdeni (30-40) sekundēm, ņem ārā želeju.Lai labi garšo.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
burkānu sula 100 ml (2 burkāni)
apelsīns 1/4
citrons 1/4
cukurs 50 g
želatīns 10 g
Šodien gatavošu našķi no greipfrūta miziņām.Greipfrūtu rūpīgi nomazgā, ar asu nazi nogriež mizu līdz augļa (baltai daļai). Visiem garšo svaigi spiestās sulas un žēl mest ārā mizas,tāpēc šī recepte būs ļoti noderīga.Jā atstāt balto ,,miziņu,, tad sukādes bus rūgtas.Mizas sagriež sloksnītēs,liek uz lielas uguns vārīties (10 minūtes),tad izkāš,nosusina uz papīra dvieļa (10-15minūtes) .Gatavošu sīrupu ,katliņa ber cukuru un lej ūdeni,uzvāra līdz cukurs izkusis.Greipfrūta mizas liek sīrupā ,uz lēnas uguns vāra(10-15 minūtes) līdz tās kļūst caurspīdīgas.Izņem mizas no sīrupa (sīrupu var izmantot dažādiem desertiem vai biskvīta smērēšanai) atstāj pāris stundas žāvēties,apviļā cukurā.Gatavās sukādes glabā noslēgtā traukā. Ar var sukādēm rotāt dzērieni,dažādus desertus un labprāt ēst tās vienkārši kā saldumus.
Sastāvdaļas:
Greipfrūts 1
Cukurs 100 g
Ūdens 100 ml
Ābolu sulas želeja
2 glāzes (500 ml) dzidras ābolu sulas,15 g želatīna.
1 glāze (250 ml )ābolu sulas uzbriedina želatīnu.Atlikušo sulu uzvāra un pievieno sulu ar uzbriedinātu želatīnu.Karsē,līdz želatīns izšķīst.
Pasniedz ar saputotu putukrējumu.Šādi var pagatavot ari citu augļu un ogu sulu želejas.
Citronu mērce
Citronu applaucē ar verdošu ūdeni.Norīvē dzelteno miziņu un ūdenī kopā ar cukuru savāra,pēc tam izkāš.Šķidrumam pievieno ābolu sulu,ūdenī atšķaidītu kartupeļu cieti un uzvāra,tad pielej citronu sulu.
Sastāvdaļas:
1 glazē (250ml)ūdens
1 glāze(250ml) ābolu sulas
1-2 citroni
75 g cukura
2 tējkarotes kartupeļu cietes
Ābolu mērce
1 glāzei ābolu sulas pievieno cukuru un rumu,uzvāra,pievieno ābolu sula (1/2 glāzes) atšķaidītu kartupeļu cieti un vēlreiz uzvāra.
Sastāvdaļas:
1 1/2 glāzes(375ml) ābolu sulas
1/2 glazes (125ml)ruma
2 ēdamkarotes cukura
2 tējkarotes kartupeļu cietes
Sulu želeja recepte
Sastāvdaļas: 250 g Svaigi spiesta sula(apelsīnu, ābolu, dzērveņu.), cukurs pēc garša, 25-30 g želatīns, ūdens 50 ml.
Gatavošana: Sulu ar ūdeni un cukuru uzvāra Siltā sīrupa pievieno želatīnu, un kārtīgi samaisa. Želeju lej formiņās un liek ledusskapī sarecēt. Pasniedz ar putukrējumu. Putukrējums : 3 EK pūdercukurs, 200 g saldā krējuma, visu saputo. Želatīns : 25-30 g želatīna 1/2 glāzes istabas temperatūras ūdeni un uzbriedini 15- 20 minūtes. Tad liek ūdens pelde, lai kļūst šķidra masa, želatīns ir gatavs .
Putukrējums
500 g putukrējuma (30-35 %),3 ēdamkarotes(60 g ) cukura,garšvielas.
Atdzesētu krējumu sāk putot bez cukura,pēc tam putojot pievieno cukuru,sarīvētu citrona miziņu vai vanilīnu.Ja vanilīnu pieliek par daudz, putukrējumam ir rūgtena piegarša.Saputotu krējumu liek atbilstošos trauciņos,pasniedz ar iecukurotiem augļiem un ogām,augļiem vai ogu ievārījumu,ceptiem āboliem,sulām vai sarīvētu šokolādi.
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Šķelto zirņu zupa bez gaļas Katli nerūsējošā tēraudaPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:300 g šķelto zirņu1l ūdens1 sīpolssviests, eļlasāls Pagatavošana: Zi...
Vārītas - ceptas olas ar sieru Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuGaršvielas un maisījumiVāki stiklaSastāvdaļas:Ola 3Sviests 25 gSiers 40-50 gGaršvielas Pagatavošana:Izvāra cieti ...
Klātienē 685 viesi un nav reģistrētu lietotāju