Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Uzkodas
Sestdiena, 30 Septembris 2023 14:56

Vistas akniņu pastēte

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Vistas akniņu pastēte

Sastāvdaļas:

6-8 porcijas

175 g sviesta

500 g iztiritu vistas akniņu

½ ed. k. saulespuķu eļļas

2 sīki sakapāti šalotes sīpoli

2 sīki sakapātas prāvas ķiploka daivas

2½ ēd. k. madeiras vai brendija

2 ēd. k. trekna saldā krējuma

1 tējk. kaltēta timiāna

½ tējk maltu smaržigo piparu

sāls un pipari

Grauzdētas franču maizes (brioša) šķēles un dažādu salātu zaļumi pasniegšanal

Pagatavošana:

1 Lielā pannā uz mērenas uguns izkausē 25 g sviesta un maisot apcep akninas 5 minūtes, līdz tās no ārpuses brūnas, bet iekšpusē vēl sārtas.

Ja pannā nav pietiekami daudz vietas, cep pa porcijām.

2 Akniņas ar šķidrumu liek virtuves kombainā. Pannā izkausē vēl 25 g sviesta un, bieži apmaisot, sautē sīpolus

un ķiplokus 2-3 minūtes, līdz tie kļūst miksti, bet neapbrūnē.

3 Pievieno madeiru un maisot notira to, kas palicis uz pannas malām. lemaisa saldo krējumu, pieber garšvielas, sāli un piparus.

Mērci ielej virtuves kombainā, pievieno gabaliņos sagrieztu atlikušo sviestu.

4 Maisījumu samaļ gludā biezeni. Pagaršo, ja nepieciešams, pievieno vēl garšvielas. Nedaudz atdzesē, tad liek bļodā un atstāj, lai atdziest.

5 Pastēti pasniedz nekavējoties vai pārsedz ar plēvi un novieto ledusskapi. Atdzesētu var glabāt 3 dienas.

Pirms pasniegšanas 30 minutes patur istabas temperatūrā.

Pasniedz ar apgrauzdētām brioša šķēlēm un dažādiem lapu salātiem.

Lasīts 202 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 49 viesi un nav reģistrētu lietotāju