Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Uzkodas
Sestdiena, 30 Septembris 2023 14:12

Kraukšķīgās vistas un šķiņķa kroketes

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Kraukšķīgās vistas un šķiņķa kroketes

Sastāvdaļas:

8 porcijas

4 ēd. k. olīveļļas

4 ēd.k. kviešu miltu

200 ml piena

115 g samaltas váritas vistas gaļas

50 g sīki sakapāta serano vai vārita šķiņka

1 ēd. k. sakapātu pētersīļu

+ pētersīļa lapiņas rotāšanai

šķipsniņa malta muskatrieksta

1 sakulta ola

50 g svaigas rīvmaizes

Kukurūzas eļļa fritēšanai

Sāls un pipari

Ķiploku majonēze

Pagatavošana:

1 Dzilā pannā sakarsē eļļu lesija miltus un, nepārtrauk maisot, karsē 1 minūti, lidz veidojas gluds biezenis.

Pakāpeniski pielej pienu un, nepārtraukti maisot, kan lidz mērce sabiezē.

2 Noņem no uguns, iemaisa malto gaļu un sakul gluda biezeni. Pievieno kapāto škinki, petersiļus un muskar riekstus un rūpīgi samaisa.

Pieber sāli un piparus, iellek traukā, atdzesē 30 minutes, uzliek vāku un novieto ledusskapī uz 2-3 stundām vai uz nakti.

3 Dziļā šķīvi ielej sakulto olu, citā šķīvi ieber rivmaizi. Vistas maisījumu sadala 8 porcijas un izveido garenas kroketes.

lemērc sakultajā olā un apviļā rīvmaize. Novieto ledusskapī uz 1 stundu.

4 Fritējamajā katlā sakarsē eļļu un fritē kroketes 5-10 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas.

Ar putu smeļamo karoti izņem un notecina uz papīra dvieļa.

5 Kroketes izrotā ar pētersija zariņiem un pasniedz karstas kopā ar ķiploku majonēzi

Lasīts 266 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 64 viesi un nav reģistrētu lietotāju