Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Salāti
Trešdiena, 24 Janvāris 2024 14:04

Vārītas mēles salāti

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Vārītas mēles salāti

Griezēji, smalcinātāji

KATLI

VIRTUVES DĒĻI

Mana versija ir pavisam vienkārša.

Sastāvdaļas:

Vārīta liellopa mēle 600 g

Vārītas olas 2 gab

Sīpols 1 tējkarote

Skābets gurķis 1-2 gab

Svaigs gurķis 1/2 gab

Majonēze 3-4 ĒK

MārrutkI 1/2 TK

Pagatavošana:

Sāksim ar mēli, to nomazgā, liek lielā katlā tā, lai ūdens pilnībā nosegtu mēli, pievieno melnos piparus 3-4, lauru lapas 1 gab,sīpolu 1 gab, smaržīgos piparus, burkānu un sāli. Uzvāra un turpina vārīt – ja rodas putas, tās nosmeļ ar putu karoti. 

Samazina uguni, uzliek vāku un turpina vārīt aptuveni 2,5 - 3 stundas vai līdz mēlē kļuvusi mīksta. Mēles gatavību pārbauda, iedurot tajā nazi.

Gatavu mēli Izņem no katla, ieliek uz 3 minūtēm aukstā ūdenī.

Izņem no ūdens un mēli un ar pirkstiem novelk mēles apvalku- ādu.

Mēli liek atpakaļ buljonā un atstāj tur atdzist. Izņem no buljona un sagriež mazos gabaliņos. 

Pārējas salātu sastāvdaļas liek lielā bļodā un samaisa. Pievieno sāli, majonēzi pēc garšas. 

Vēl var pievienot varītus kartupeļus, zirnīšus.

Griezēji, smalcinātāji

KATLI

VIRTUVES DĒĻI

Lai labi garšo!

Lasīts 184 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 131 viesi un nav reģistrētu lietotāju