Auzu pārslu cepumi
500 g auzu pārslu,250 g sviesta,200 g cukura,3 olas,citrona miziņa.
Auzu pārslas izsijā,apgrauzdē izkausētā sviestā (125 g ),atdzesē un pievieno sviestam,kas saputots ar cukuru.Auzu pārslu masai pievieno sarīvētu citrona miziņu,olas un izsijātos auzu pārslu smalkumus.Ar tējkaroti mīklas piciņas liek uz plāts, cepeškrāsnī cep gaiši brūnas.Atdzisušas ar platu nazi noņem no plāts.