Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Pirmdiena, 23 maijs 2016 12:05

Ābolkūka

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(6 balsis)

Ābolkūka

Ābolu biezenim: 2 kg ābolu,300 g cukura,1/2 glāzes (125 ml ) ūdens; 1 ola pārziešanai.

Kārtaino sviesta mīklu izveltnē apmēram  1/2 cm biezā plāksnē cepamās plāts lielumā.Plāksni liek uz plāts,kas samitrināta ar ūdeni,ar nazi mazliet iegriežot,izveido kvadrātveida rakstu,starpās viegli iedur  ar dakšiņu,pārziež ar sakultu olu  un cepeškrāsnī cep gaiši brūnu (izceptai mīklai jābūt  viegli lūstošām sloksnītēm). Gatavo plāksni atdzesē,pārgriež uz pusēm.Vienu daļu pārziež ar ābolu biezeni,uzliek virsū otru plāksnes daļu ar asu nazi sagriež četrstūra gabaliņos.Var pārkaisīsit ar pūdercukuru.

Pildījumam ābolu (bez serdēm) sagriež mazos gabaliņos,pievieno cukuru, ūdeni un savāra biezeni.

 

Kārtainās Sviesta Mīklas Izstrādājumi

 Kārtainās sviesta mīklas pagatavošanai  nepieciešams;600 g kviešu miltu,400 g sviesta,1 olas dzeltenums,1 glāze (250 ml) ūdens,1 tējkarote etiķa,sāls 1/4 tējkarotes.

Ūdenim pievieno etiķi,sāli,olas dzeltenumu un 400 g izsijātu miltu.Mīklu mīca tik ilgi,līdz  tā atlec no trauka malām,atdzesē un izveltnē iegarenā  plāksnē.Plāksnes vidū liek sagatavotu  sviestu (sviestu samaisa ar 200 g miltu,izveido četrstūra gabalu, noliek aukstumā),pārloka brīvās malas sviestam pāri,viegli piespiež un uzmanīgi izveltnē vienā virzienā 1 cm biezu mīklas plāksni.Malas ieloka līdz vidum,tad pārliek pāri vienu otrai (plāksne iznāk salocīta četrkantīgi),pārklāj ar drāniņu un noliek vēsumā uz 20 minūtēm.Nākamajā reizē salocīto mīklu veltnē pretējā virzienā,saloka četrkārt,pārsedz ar drāniņu un noliek vēsumā. Tā  rīkojas vēl divas reizes.Pēdējo reizi veltnējot,plāksni saloka trim kārtām.Pēc pēdējās izveltnēšanas izveido vēlamos sāļos vai saldos cepumus,kūkas,pīrādziņus u.c.

 

Lasīts 6636 reizes
Vairāk šajā kategorijā: « Tornīši (valovāni) Auzu pārslu cepumi »

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Plānās pankūkas…

Plānās pankūkas ar maltās gaļas pildījumu Sastāvdaļas:Pildījums:Liellopu gaļa 700 gSpeķis kūpināts 100 gSviests 50 gSāls 1/2 tējkarotePipariSkābais krējums 4 ēdamkarotesSīpols 1 gab Mīkla:...

Klasisks liello…

Klasisks liellopa gaļas stroganovs recepte Sastāvdaļas:Liellopa gaļa 500 gSīpols 1 gabSkābais vai saldais krējums 100 gTomātu pasta 50 g Buljons 200 mlMilti 2-3 ēdamkaroteSāls, pipari, cuku...

Zupa Gaļas soļa…

Zupa Gaļas soļanka recepte Sastāvdaļas:Vārītie gaļas produkti jāsagatavo iepriekš.Liellopa buljons 1.5 lLiellopa gaļa 100 gLiellopa mēle 100 gVārīta desa 100 gPusžāvēta desa 50 gSālīti gurķ...

Plānās pankūkas…

PLĀNĀS PANKŪKAS AR BIEZPIENA PILDĪJUMU Sastāvdaļas: Pildījums:Biezpiens 500 g Olas dzeltenums 1 gabSviests 50 gSāls 1/4 tējkaroteKukurūzas ciete 1 tējkaroteCūkurs 6 ēdamkarotesVaniļas cuku...

Klātienē 155 viesi un nav reģistrētu lietotāju