Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Otrdiena, 06 Februāris 2024 13:37

Apaļas biezpiena bulciņas

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Apaļas biezpiena bulciņas 

(10 biezpienmaizītes)

PĀRTIKAS PRODUKTI

ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

KONDITOREJAS GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

Sastāvdaļas:



Mīkla:
Sviests 40 g
Milti 300 g
Cukurs 30 g
Raugs 7 g (sausais)
Sāls 1/4 TK
Piens 150 ml
Pildījums:


Vaniļas cukurs 1/2 paciņas
Biezpiens 250 g
Olas 1
Cukurs 3-4 ĒK
Sāls 1/4 TK
Milti 1 TK

Pagatavošana:
Vispirms pagatavošu mīklu. Traukā ielej 150 ml silta piena, pievieno 1,5 (7g) tējkarotes rauga un maisa, līdz raugs izšķīst.

Tad pievieno 1 olu, cukuru 30 g, šķipsniņu sāls, labi samaisa un, pamazām pievienojot izsijātus miltus, mīca mīklu 6 - 8 minūtes.

Ja milti uzsūc vairāk šķidruma un mīkla nav mīksta, var pievienot 1 - 2 ēdamkarotes piena,

uzsildītu sviestu 40 g un atkal visu kārtīgi samīca.

Mīklu pārklāj ar plēvi un liek siltā vietā uz 1,5 - 2 stundām rūgt.

Kad mīkla dubultojies, tad mīklu nospiež, un vēlreiz uzraudzē to bļodā zem plēves uz 40 - 50 minūtēm.

Mīklu izrullē un sagriež 10 aptuveni vienādos gabalos.

Gabaliņus saveļ bumbiņas nedaudz saplacinot, un kārto uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, vismaz 5 centimetru attālumā vienu no otras,


mīklas bumbiņas (kamēr rūgst 10-15 miņutes) nosedz ar dvielīti!


Kad bumbiņas uzpūtušās, ar glāzes apakšu katrai centrā iespiež iedobi. (lai mīkla nelīp pie glazes, to iemērs eļļā)

Pagatavošu pildījumu:
Biezpienu izberž caur sietu, pievieno 1 olu, samaisa, pievieno 3-4 ēdamkarotes cukura, šķipsniņu sāls,

1 tējkaroti vaniļas cukura un 1 tējkaroti ar kaudzi miltu, visu kārtīgi samaisa - pildījums gatavs. (ja garšo var pielikt rozīnes).


Tad ar karoti liek pildījumu, ērti to darīt ar saldējuma karoti.


Pannu apsedz ar pārtikas plēvi un atstāj bumbiņas rūgt apmēram 25- 30 minūtes.


Ar sakultu olas dzeltenumu apsmērē maizītes maliņas.
Biezpienmaizītes liek karstā 180-200 C* cepeškrāsnī un cep apmēram 12-15 minūtēm, līdz zeltainas un gatavas.

Izceptās biezpienmaizītes liek uz restes un ļauj atdzist.

Lai labi garšo!

 PĀRTIKAS PRODUKTI

ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

KONDITOREJAS GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

Lasīts 27 reizes
Vairāk šajā kategorijā: « Beļģu vafeles Saldas bulciņas »

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 138 viesi un nav reģistrētu lietotāju