100 g auzu pārslu
Olīveļļas 65g
Ola 1 gab.
Rieksti,Rozīnes 70g
Cukurs 50g
Milti 40g
vanilīns
Sajauc auzu ar riekstiem, cukuru, miltus un vaniļu. Pievieno olu un iemaisa pievienot eļļu. Veido mīklu un ielieciet krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180 * C. Cept 20 minūtes.
4 baklažānu, sāls, 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, pildjums: 1.5 tases (180 grami) rīsu, svaigu baziliku, 1 tējkarote sasmalcinātu riekstu, 25 g rīvēta siera
Mērce: 1 sīpols, 1 daiviņa ķiploka, 50 g sviesta, 100 g garneļu, 1/8 l sausā šerija, 200 g skāba krējuma, sarkanie pipari.
Baklažāni nomizot, pievieno sāli un cep karstā saulespuķu eļļā. Pildjums: uzvāra rīsus, izmet caurdurī un noskalo. Mērce: Sīpolus un ķiplokus janomizo, siki sakapāt un viegli apcept sviestā. Pievieno garneles, ielieciet uz 2 minūtes, tad noņemt. Ceptiem sīpoliem ieliet vīnu iztvaicē pusi, pievieno saldo krējumu un iztvaicē pusi, tad noņemiet. Garneles pārlikt trauciņa kur atrodas mērce, apkaisa ar papriku. Baziliku pievieno siki sakapatu ar sieru un rīsiem. Baklažānu iegriž (kabatas) un pildīt ar rīsiem.Beigās apkaisa baklažānu ar garneļu mērci un dekorē ar bazilika lapiņām
sastāvdaļas:500 g miltu, ola, glāze ūdens, 25 gr. raugs, 2 ēdamk. ēdamkarotes cukura, 1/2 tējkarote sāls 1 \ 2 tējkarote cepamā pulvera, 2-3 ēdamk. sviests, vaniļas, sezama, magoņu seklas.
Siltā ūdenī, izšķīdina raugu, pievieno cukuru, sviestu, sāli, vaniļas, cepamo pulveri un miltus. Mīcīt mīklu, ielieciet ledusskapī uz 40-60 minūtēm.Veidojam maizītes un atstajam uz 10 minūtēm.paslapinam ar olu un apkaisa ar sezama vai magoņu sēklas. Mēs ieliekam cepeškrāsnī kas sakarsēta līdz 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes
Sastāvdaļas: 6 porcijas.40 min
2 lieli sīpoli
4 vidēji tomāti, smalki sasmalcina
1.5 kg balto zivju filejas
1/2 tase baltvīna
olīvu eļļa, sāls, pipari, pētersīļi
1.Uzkarsē krāsni līdz 190 ° F. Ievietot zaļos sīpolus ar nedaudz (pāris tējkarotes) ar olīveļļu formā krāsnī. Cep 15 minūtes, līdz nepaliek mīksts ar garuziņu.
2.Pievieno ķiploku, tomātus un garšvielas,novietot cepeškrāsnī 30 minūtes. Lieciet zivi un cep vēl 15 minūtes. Apkaisīt ar ieplēstu baziliku un pasniegt galda.
Pagatavošanas laiks:20 minūtes + 2 stundas 5 minūtes
porcijas skaits 8 porcijas
2.3 kg jēru kāju
2-3 ēdamkarotes olīveļļas
daži zariņi rozmarīna, skaldīta
2-3 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
75 g žāvētas aprikozes vai aprikozes, sasmalcina
1 ēdamkarote miltu
600 ml jēra buljona
1.Uzkarsē krāsni līdz 200 ° F. kopa ar cepamo formu.ar spicu nazi sadur daudzus mazus caurumus.
2.Ierīvēt gaļu ar olīveļļu.Maisa ar rozmarīnu ķiploku un aprikozēm, un ieziet ar rokam gaļu, pabert gaļu ar sāli un pipariem.
3.Ielieciet šo jēru sakarsētā formā un cep apmēram 2 stundas. Lai pārbaudītu, vai gaļa ir gatava, parbaudam ar kocinu - sulai jābūt nedaudz rozā. Gaļu liekam uz šķīvja un atstāj uz 10 minūtēm pirms griešanas.
4.Tikmēr, pagatavosim mērce. No formas, kurā cepās gaļa, iztukšot taukus, atstājot 1 ēdamkaroti, pievieno miltus, samaisiet un pievienojiet buljonu. Dodam vārīties un vāra 5 minūtes. Pievienojot sasmalcinātu rozmarīnu ja vēlams. Pasniedz ar jēra gaļu
5.Piezīme: Kā pagatavot jēra:
Ar asinīm - skaitīt līdz 20 minūtēm 450g un 20 minūtes
Gandrīz grauzdēti gaļa - skaitīt līdz 25 minūtēm 450g plus 25 minūtēs
Fritēts - skaitīt līdz 30 minūtēm 450g plus 30 minūtēm
Sastāvdaļas: Zivs, sāls, milti, eļļa, sīpoli.
Gatavošana: Ieziežam zivi ar garšvielām, cepam eļļa, no abām pūsēm.
Sastāvdaļas: 1kg cūkgaļas, sīpols, pipari, majonēze .
Gatavošana: Ņem cūkgaļas kakla karbonādi, ierīvē garšvielām sIpols ķiploks majonēze eļļa. Liek cep un it pa laikam pārlei ar gaļs sulu. Šo pamatēdienu Jūs varat ēst arī aukstā veidā.
Gatavošana laiks 1-1,5 h, Cep 180-200 grādu temperatūrā.
Jēra stilbiņš ar rozmarīnu recepte.
Sastāvdaļas: Jēra stilbiņš 1,5-2 kg. ķiploks, rozmarīns, eļļa, sviests, sāls, pipari. Mērce: 4 daiviņs ķiploka, 50 ml krējuma, 20 g kausēta sviesta, 2 ēdamkarotes majonēnes, sāls, pipari. Visas sastāvdaļas ieliek katliņā un vāra 5 minūtes.
Gatavošana: Stilbiņu attira no taukiem, ierīvējiet ar ķiploku un eļļu, pārkaisiet ar rozmarīnu , pievinojot sāls, piparus. Cep cepeškrāsnī 2,5-3 stundas , ik palaikam parlej ar gaļas sulu, līdz kļūst zeltaini brūna 200*.
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 256 viesi un nav reģistrētu lietotāju