Veselo vistu sadala gabalos vai 2 stilbiņus un 1 fileju.Vistas gabaliņus saliek katlā, pārlej ar ūdeni.Noputo kārtīgi,pieber sāli, garšvielas un saknes.Un uz lēnas uguns vāra 55-60 minūtes līdz gaļa atlec no kaula.Gaļas buljonu 650 ml izlaiž caur sietu,leju balto vīnu.Gaļu atdala no kaula un sagriež gabaliņos. Krūzītē ieber apmēram 25g želatīna, pielej aukstu ūdeni un kārtīgi samaisa uzbriedina 20-30 minūtes.Uzbriedinātu želatīnu pārlej ar karstu buljonu vel reiz rūpīgi samaisām, želatīnu pievieno buljonam,uzvara ņem nost no uguns minūtes 15 dzesē.Nelielu daudzumu leju trauciņa, atdzesē un liek ledusskapī saželēt.Rota arburkāniem,svaigu gurķi, gaļu pildām trauciņa un lej buljonu. liek trauciņu ledusskapī uz 2-4 stundam.Pēc tam lieto pēc nepieciešamības.
Sastāvdaļas:
Vista 700 g
Burkāni 1
Sīpols 1
Želatīns 25g
Melnie pipari 4
lauru lapu 1
Baltvīns 20 ml
Krustnagliņas 1
Pētersīļu zaļumus vai sakņu
Veģetārais borščs biešu zupa Koncentrēta tomātu pasta 850mlGaršvielas un maisījumiĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:Kartupeļi 8-10 gabKonservētas pupiņas 1 gabBietes 2 gabKā...
Tradicionālie vācu kartupeļu salāti PĀRTIKAS PRODUKTIKATLINAŽISastāvdaļas: 900 g kartupeļi vārīti 6-8 marinēti gurķi (maziņi)2 olas vāritas2 tējkarote svaigas dilles3-5 ēdamkarotes majonēz...
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Klātienē 368 viesi un nav reģistrētu lietotāju