Veselo vistu sadala gabalos vai 2 stilbiņus un 1 fileju.Vistas gabaliņus saliek katlā, pārlej ar ūdeni.Noputo kārtīgi,pieber sāli, garšvielas un saknes.Un uz lēnas uguns vāra 55-60 minūtes līdz gaļa atlec no kaula.Gaļas buljonu 650 ml izlaiž caur sietu,leju balto vīnu.Gaļu atdala no kaula un sagriež gabaliņos. Krūzītē ieber apmēram 25g želatīna, pielej aukstu ūdeni un kārtīgi samaisa uzbriedina 20-30 minūtes.Uzbriedinātu želatīnu pārlej ar karstu buljonu vel reiz rūpīgi samaisām, želatīnu pievieno buljonam,uzvara ņem nost no uguns minūtes 15 dzesē.Nelielu daudzumu leju trauciņa, atdzesē un liek ledusskapī saželēt.Rota arburkāniem,svaigu gurķi, gaļu pildām trauciņa un lej buljonu. liek trauciņu ledusskapī uz 2-4 stundam.Pēc tam lieto pēc nepieciešamības.
Sastāvdaļas:
Vista 700 g
Burkāni 1
Sīpols 1
Želatīns 25g
Melnie pipari 4
lauru lapu 1
Baltvīns 20 ml
Krustnagliņas 1
Pētersīļu zaļumus vai sakņu
Pildītas vistu kājas PĀRTIKAS PRODUKTI ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Pārtikas plēve, cepampapīrs, maisiņi produktu cepšanai, alumīnija folija Sastāvdaļas: svaigas vistu kājas 2...
Ātrie vai slinkie pelmeņi 4-porcijas. KONDITOREJAS GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMIPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: milti 350 gūdens 150 mlola 1 gabsāls 1/2 ...
Veģetārais borščs biešu zupa Koncentrēta tomātu pasta 850mlGaršvielas un maisījumiĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:Kartupeļi 8-10 gabKonservētas pupiņas 1 gabBietes 2 gabKā...
Tradicionālie vācu kartupeļu salāti PĀRTIKAS PRODUKTIKATLINAŽISastāvdaļas: 900 g kartupeļi vārīti 6-8 marinēti gurķi (maziņi)2 olas vāritas2 tējkarote svaigas dilles3-5 ēdamkarotes majonēz...
Klātienē 393 viesi un nav reģistrētu lietotāju