Butes gabaliņi recepte.

Sastāvdaļas: 600 g butes filejas, milti, 50ml piena, citrons, sāls, pipari, zaļumi.

Gatavošana: Fileju sagriež gabaliņos un iemerc pienā 15-20 minūtēm. Zivs gabaliņus izņem no piena, pārkaisa piparus, sāli, zaļumus. Apviļā miltos un cep uz pannas sakarseta eļļa, no abam pusem. Butes gabaliņus pasniedz ar citrona šķēlītēm un zaļumiem.

Cepta zivs,biezā tomātu mērcē recepte.

Sastāvdaļas: 2 sīpoli, eļļa, 3 daiviņas ķiploka,  400g konservētu tomātu, 4 gab zivju filejas 1kg ( menca, paltus), bazeliks nedaudz.

Gatavošana: Uzsildīt cepeškrāsnī līdz 190*.Cepamajā formā liekam sagrieztus šķēlēs sīpolus un pievienojam dažas karotes eļļas. Cepam cepeškrāsnī 15 minūtes līdz paliek zeltains. Pievienojam ķiploku un tomātus ar sāli , pipariem, un atkal liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Tad liekam zivju fileju, pievienojam bazeliku un cepam vēl 15 minūtes. Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.

Kartupeļu zupa ar zivju frikadelēm recepte.

Sastāvdaļas: 1 1/2l ūdens vai zivju buljona,1 burkāns, 3 kartupeļi, 1 sīpols, zaļumi, sviests. Frikadelēm: 200g svaigas vai saldētas zivju filejas, 1 ola,1 tējkarote kartupeļu cietes.

Gatavošana: Zivju buljonā vai ūdenī liek vārīties glīti sagrieztus burkānus, 1/2 sīpola, kubiņos sagrieztus kartupeļus. Frikadelēm fileju samaļ, pievieno sakultu olu, smalki sagrieztu, sviestā saceptu sīpolu, sāli un sastrādā saistīgu masu. Izvāra frikadeli. Ja tā neturas kopā, pievieno kartupeļu cieti, bet, ja ir sīksta, pievieno rīvmaizi. Frikadeles liek zupā, kad saknes mīkstas, un lēni vāra, līdz frikadeles uzpeld.

Cūkas fileja cepta cepeškrāsni recepte

Sastāvdaļas: 1 gab cūkas filejas, ķiploks, sāls, sinepes, eļļa, krējums, milti.

Gatavošana: Gaļu ierīvē ar garšvielām un sinepēm. Liek cept karstā eļļa. Kad gaļa apcepta, tad to liek cepeškrāsnī uz 30min. It pa laikam pārlei ar gaļas sulu. Mērce: Eļļā pievieno miltus, krējumu ūdeni vai buljonu uzvār 5min, tad pievieno krējumu un sēņu pulveri. Šajā receptē galvenais ir, lai gaļa paliktu sulīga, cepot uz pannas parāk stipri neapcepiet. Gatavošanas laiks: 50 min.