Smilšu mīklas groziņi recepte
Sastāvdaļas: 2glāzes miltu, 1/2k sāls,150g sviesta, 4-6 Ek ūdens,1 olas dzeltenums.
Gatavošana: Izsijātus miltus , sāli, sviestu sakapā ar nazi, tad pievieno ūdeni, olu dzeltenumu un samīca spīdīgu mīklu. Aukstā vietā mīklai ļauj 30min uzbriest . Tad mīklu plāni izveļ, izgriež mīklas gabaliņus , kuri nedaudz lielāki par mazas metāla veidnes iekšpusi . Ar mīklu izklāj veidni , piespiež to pie veidnes sienām un cep karstā cepeškrāsnī (200-250 C) gaiši dzeltenus. Vēl siltus groziņus izgāž no veidnes. Pildijūmam: Sieru , olu, ķiplok daiviņu sarīvē pievieno majonēzi un saldā krējuma 3EK. Pildam groziņus .
