Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Ceturtdiena, 22 Augusts 2013 00:00

Napoleona kūka no kārtainās mīklas

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(5 balsis)

Kārtainā mīkla.

Miltus izsijā,pusi no tiem sajauca ar sviestu izrullē 1,5-2 cm biezu kvadrātu,liek to ledusskapi 25-30 minūtēm.Atlikušos miltus sajauc ar ūdens,citrona sulu vai citronskābi un pievieno  sāli, visu samīca līdz veidojas viendabīga masa.No mīklas salipina apaļu bumbu,ietin pārtikas plēvē  un atstāj uz 30 minūtēm. Mīklu izrullē garenā  strēmelē,no ledusskapja izņem sviesta miklu, vidū liek sviesta miklu. Mīklas malas aizloka kā aploksni (lai sviests tiek pilnībā nosegts). Tad mīklas aploksni apmet otrādi un kārtīgi vienmērīgi izrullē. Izrullēto mīklu atkal pārloka no abām pusēm (no tās puses, no kuras locīja pirms tam) un liek uz 30 – 40 minūtēm ledusskapī. Pēc tam mīklu kārtīgi izrullē, atkal pārloka un liek ledusskapī. Šādā veidā kārtainā mīkla jāizrullē vismaz 3-4 reizes.Jo vairāk reižu un vairākās kārtās sataisīs mīklu, jo kārtiņas būs smalkākas un trauslākas. Kad mīkla ir gatava, tā vēlreiz uz 20 minūtēm jāieliek ledusskapī.Uzsilda cepeškrāsni uz 180 grādiem. izņem mīklu no ledusskapja, sadala sešās vienādās daļās, izrullē plānās aptuveni 30 cm lielos apļos. liek uz cepamā papīra un cep aptuveni 10 min. līdz zeltaini brūnas. kamēr krēms atdziest

Sastāvdaļas.

Milti 500g
Sviests 400
Citrons 1/2
Ūdens 100 ml
Sāls 1 tējkarote
Krēms: Katliņā iesit olas, pievieno cukuru un miltus, visu samaisa un uz lēnas uguns karsē nepārtraukti maisot, pievieno pakāpeniski pienu,saldu krējumu.Jāiegūst masa, kas biezumā līdzinās jogurtam. kad masa sabiezējusi, nolikt vēsā vietā, lai atdziest. Bļodā sakuļ sviestu, līdz tas viendabīgs un pievieno uzvārīto pildījumu un vaniļas ekstraktu, visu samaisa kopā. tortes formā liek kārtojumu- biskvīts, krēms, biskvīts, krēms utt. Dekorē pēc ieskatiem.

sastāvdaļas krēmam:

1 l piena

4 olas

1 glāze cukura

2 tējkarotes vaniļas cukura

3 ēdamkarotes miltu

60g sviesta

400ml saldā krējuma 35%

 

 


 

 

 

 

 

Lasīts 5547 reizes

Jaunākais no level22

Vairāk šajā kategorijā: « Ātrā Rulete Zefīra groziņi »

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 535 viesi un nav reģistrētu lietotāju