Šampinjoni,sacepti ar olu
Recepte paredzēta 1 personai.
130 g šampinjonu, 50 g krējuma, 20 g sviesta, 1/2 olas, 5 g miltu, sāls.
Karstā etiķūdenī applaucētus, salmiņos sagrieztus šampinjonus sviestā (15 g ) apcep mīkstus. Miltus izkarsē sviestā (5 g ), pievieno šampinjoniem, samaisa kopā, liek ugunsizturīgā trauciņā. Sakultu olu un sāli iemaisa krējumā, pārlej šampinjoniem. Karstā cepeškrāsnī cep.