šķiņķa salāti recepte.
Sastāvdaļas: 250g šķiņķa, 2 kartupeļi, 2 olas, 1 marinēts gurķis, 1 sīpols, 2 tomāti, 1 glāze skāba krējuma mērces, 1 ēdamkarote zaļumu.
Gatavošana: šķiņķi, marinētu gurķi, vārītus kartupeļus, tomātus sagriež salmiņos. Sīpolu sīki sagriež. Salātu sastāvdalas samaisa un pārlej as skāba krējuma mērci, kurai pievienoti sīki sagriezti zaļumi. Kārto traukā un rotā ar plānām šķiņķa tūtiņām, tomātu un olu šķēlītēm. Mērci var pasniegt atsevišķā mērces traukā.
Kartupeļi siera mērcē recepte.
Sastāvdaļas: 10 sīki kartupeļi, 1 kārba siera ,,dzintars,, vai 2 paciņas kausēto sieriņu, 1 sīpols, 2ēdamkarotes sviesta vai margarīna, 1 1/2 glāzes krējuma vai piena, sāls, zaļumi, paprika.
Gatavošana: Kartupeļus novāra ar mizu, tad notīra. Mērcei katlā izkausē taukvielas, pievieno sasmalcinātus sīpolus, sacep, pievieno sieru,uzsilda un pielej tik daudz krējuma vai piena, lai veidotos mērce: uzvāra, pievieno sāli, papriku vai sasmalcinātus zaļumus un karsto mērci pārlej kartupeļiem.
Kartupeļi sēņu mērcē recepte.
Sastāvdaļas: 5 novārīti kartupeļi, 200 g sēņu, 1 sīpols, 100 g žāvēta speķa, 1 ēdamkarote miltu, buljons vai ūdens, sāls, pipari, skābs krējums,zaļumi.
Gatavošana: Speķi sagriež sīkos kumosiņos, sīpolu sasmalcina un kopā sacep, tad pievieno nomazgātas, nosusinātas un sagrieztas baravikas, rudmieses, gailenes vai novārītas citas sēnes, pieliek miltus un visu maisot sacep, atšķaida ar buljonu vai ūdeni, pieliek sāli, piparus, krējumu, izkarsē, pārlej novārītajiem siltajiem, gabaliņos sagrieztajiem kartupeļiem.
Kartupeļi krējuma mērcē recepte
Sastāvdaļas: 5 kartupeļi, 2 sīpoli, sāls, 1 ēdamkarote taukvielas, 200 g krējuma, zaļumi.
Gatavošana: Nomizotus kartupeļus novāra sālsūdenī, nokāš, nosusina. Sīpolus sasmalcina un taukvielā sacep, pielej krējumu, pieliek sāli, sakapātus zaļumus, uzvāra un pārlej bļodā saliktajiem kartupeļiem.
Ar siļķēm pildīti kartupeļi recepte.
Sastāvdaļas: 8 kartupeļi, 2 ēdamkarotes taukvielu. Pildījumam 1 siļķe, 1 sīpols, 1 ola, 4 ēdamkarotes skāba krējuma.
Gatavošana: Vienāda izmēra apaļus kartupeļus nomizo, tiem nolīdzina pamatnes un izdobj vidu, tad viegli sāļā ūdenī nedaudz apvāra. Kartupeļus uzliek uz sieta tā, lai iztecētu ūdens, pēc tam kartupeļus piepilda. Pildījumam nomērcētas siļķes iztīra, atdala no asakām un samaļ vai smalki sakapā kopā ar sīpolu, pievieno skābu krējumu, olu. ar masu piepildītus kartupeļus liek ugunsdrošā stikla veidnē, pielej nedaudz šķidruma un cep cepeškrāsnī, palaikam aplaistot ar šķidrumu vai pārlejot ar krējumu. Gatavos kartupeļus pasniedz ar mērci, salātiem.
Nomazgā aknas zem tekoša ūdens, attīra no plēvēm un taukumiem.
Sagriež speķi šķēlēs, sacep, tad iztecējušajos taukos sacep aknas arī šķēlēs,pievieno dārzeņus,visu cep(sautē) uz lēnas uguns līdz gatavs.Tad pievieno smaržīgos piparus,lauru lapu.Tad visu samaļ 2-3 reizes, pievieno sāli,piparus un sviestu.Visu rūpīgi samaisa tad kārto trauciņa,ieliek ledusskapī.Šādi pagatavota pastēte ir ļoti aromātiska, garda un labi smērejama uz maizes.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas: Malta gaļa, rīsi, burkāni, sīpoli, kartupeļi, kāposti, garšvielas.
Gatavošana: maltu gaļu liek katla sīpolu, sāli, visu sajauc un veido frikadeles. Karstā ūdeni liek frikadeles. Tad kartupeļus, rīsu un kāposti. Vāram līdz vis gatavs, tad pieberam sāli un garšvielas. Burkānu sarīvē un apcep ar miltiem, visu parliek katla vāram vel 10 min. Šī recepte ir ļoti vienkāršī pagatavojama, zupa sātīga un garšīga.
Rasoļņiku var gatavot no vistas, liellopa gaļas vai sēnēm.Tātad, man bija liellopa gaļa ar kaulu.Karsta(200ml) gaļas buljona vai ūdeni liek grūbas,uzbriedina 40-60 minūtes. Gabaliņos sagrieztus kartupeļus,salmiņa burkānus un pētersīļa sakni,sīpolus.Burkānus, pētersīļa sakni un sīpolus apcep pannā. Gurķi nomizo, sagriež gareniski uz pusēm un nogriež sēklas.Liellopa gaļas buljonā liek uzbriedušas grūbas vāra 40-50 minūtes.Tad liek apceptos dārzeņu,kartupeļus,gurķus,laura lapu un piparus,kad vis gatavs pielej uzvārītu gurķu rosolu. Pirms pasniegšanas pievieno skābu krējumu, zaļumus. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Liellopa gaļa 300g
Buljons 2l
Kartupeļi 200g
Grūbas 60g
Burkāni 40g
Pētersīļa sakni 10g
Puravs 20g
Sīpols 20g
Skābēti gurķi 80g
Gurķu rosols 200ml
Tauki 20g
Lauru lapa 1/2
Sastāvdaļas: 1 gab heka fileja, ķiploks, sāls, pipari, eļļa, rīvmaizē, majonēze, sīpols, siers, krējums.
Gatavošana: Zivi apveļ miltos un apcep. Cepamo formu, ieziež ar eļļu, uz zivs uzlej majonēzi sajauktu ar krējumu, pārklājam ar sīpolu daiviņām, apslaka ar citrona sulu vai etiķi sajauktu ar eļļu, tad smērējam ar kausētu vai rīvētu sieru. Cepeškrāsnī cep 15-20 minūtes 180*.
Gatavošana laiks: 40 min.
Ātrie vai slinkie pelmeņi 4-porcijas. KONDITOREJAS GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMIPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: milti 350 gūdens 150 mlola 1 gabsāls 1/2 ...
Veģetārais borščs biešu zupa Koncentrēta tomātu pasta 850mlGaršvielas un maisījumiĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:Kartupeļi 8-10 gabKonservētas pupiņas 1 gabBietes 2 gabKā...
Tradicionālie vācu kartupeļu salāti PĀRTIKAS PRODUKTIKATLINAŽISastāvdaļas: 900 g kartupeļi vārīti 6-8 marinēti gurķi (maziņi)2 olas vāritas2 tējkarote svaigas dilles3-5 ēdamkarotes majonēz...
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Klātienē 168 viesi un nav reģistrētu lietotāju