Ķirbju un cidoniju salāti.
300 g ķirbju,200 g cidoniju,1 glāze cukura,2 glāzes ūdens,5 krustnagliņas,kanēļa miziņa.
Ķirbjus sagriež 2 cm biezās šķēlēs,nomizo,atdala sēklotni(mīksto daļu),sagriež vienādos gabaliņos vai izveido lodītes ar dārzeņu dobjamo karoti.Pilnīgi gatavos cidoniju augļus sagriež plānas šķēlītes (bez serdes) un vāra ūdeni,līdz augļi gandrīz mīksti,tad pievieno cukuru,garšvielas un uzvāra.Cidonijām pievieno ķirbjus un lēni vāra,līdz ķirbji kļūst caurspīdīgi.Atdzesētus liek salātu traukos,pasniedz pie aukstām uzkodām.
Cidoniju sula recepte.
Gatavošana: Nogatavojušos cidoniju augļus nomazgā, sagriež plānās šķēlītēs, pārkaisa ar cukuru (nedaudz). Novieto siltā vietā. Pēc četrām dienām sulu nolej, sapilda pudelēs, noslēdz un uzglabā vēsā, tumšā vietā. Cidoniju sula aizstāj etiķi un citronskābi.
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 527 viesi un nav reģistrētu lietotāju