Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ТЫКВА С УРЮКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, смешать с тыквой, сложить горкой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом (см. стр. 220) и сахаром, сверху засыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.
Тыквы - 150 г,
урюка - 75 г,
сливочного масла -15 г,
сахара - 5 г,
молока - 50 г,
муки пшеничной - 5 г,
сухарей белых - 5 г.
Запекалось 25 минут при температуре 190*С. 2-ве порции.
