Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ СО ШПИНАТОМ

В протертый творог прибавить яичные желтки, 2 ст. ложки растопленного масла, сахар, соль, манную крупу. Все это хорошо перемешать и выбить деревянной лопаточкой. Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья промыть в двух-трех водах, откинуть на решето, дать стечь воде, затем мелко изрубить и перемешать с творожной массой. Смешав эту массу со взбитыми в пену белками, переложить ее в смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду, сровнять поверхность, смазать ее сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут. Готовый горячий пудинг выложить на блюдо, полить маслом и подать с холодной сметаной. На 500 г творога - 1 стакан сметаны, 3 яйца, по 2 ст. ложки сахара, манной крупы и масла, 250 г свежего шпината, 25 г сыра.

В видео рецепте:

Творог 190 г.

Шпинат 100 г.

Сметана 80 г.

Яйцо 1 шт.

Сахар 1 ст.л.

Манка 1 ст.л.

Масло сливочное 2 ст.л.

Сыр 20 г.

Соль 1/4 ч.л.

Сухари 1 ст.л.

Запекалось при температуре 200*С - 35 минут.

2-ве порции

Время приготовления 45 минут.

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ СО ШПИНАТОМ

В протертый творог прибавить яичные желтки, 2 ст. ложки растопленного масла, сахар, соль, манную крупу. Все это хорошо перемешать и выбить деревянной лопаточкой. Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья промыть в двух-трех водах, откинуть на решето, дать стечь воде, затем мелко изрубить и перемешать с творожной массой. Смешав эту массу со взбитыми в пену белками, переложить ее в смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду, сровнять поверхность, смазать ее сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут. Готовый горячий пудинг выложить на блюдо, полить маслом и подать с холодной сметаной. На 500 г творога - 1 стакан сметаны, 3 яйца, по 2 ст. ложки сахара, манной крупы и масла, 250 г свежего шпината, 25 г сыра.

В видео рецепте:

Творог 190 г.

Шпинат 100 г.

Сметана 80 г.

Яйцо 1 шт.

Сахар 1 ст.л.

Манка 1 ст.л.

Масло сливочное 2 ст.л.

Сыр 20 г.

Соль 1/4 ч.л.

Сухари 1 ст.л.

Запекалось при температуре 200*С - 35 минут.

2-ве порции

Время приготовления 45 минут.

Хлебный пудинг с сухофруктами

В посуде смешать яйцо с сахаром и молоком. Добавить сухой хлеб
нарезанный кубиками и сухофрукты. Перемешать и выложить в форму для
запекания. Форму поместить в противень с водой и поставить в
разогретую духовку до 180*С на 50 минут.

Хлеб 350 г.
Яйца 2 шт.
Молоко 350 мл.
Корица 1/4 ч.л.
Клюква 30 г.
Изюм 50 г.
Сахар 100 г.

Заварной пудинг с карамелью

Рецепт приготовления вкусного десерта из яиц с карамелью из сахара.

Готовим карамель. Сахар заливаем 25 мл. воды и ставим на огонь, варим пока сироп не станет светло-коричневого цвета. По готовности в сироп добавляем 50 мл. холодной воды. Готовую карамель разливаем по формочкам.

Готовим пудинг. В горячем молоке растворяем сахар. Добавляем ванилин. Смешиваем со слегка сбитыми яйцами. Процеживаем через мелкое сито. Разливаем по формочкам.Формочки накрываем фольгой и готовим на водяной бане 25 минут. Ставим в прохладное место на час-полтора.

Карамель:
Сахар 100 г.
Вода 25+50 мл.
Пудинг:
Яйца 2 шт.
Молоко 250 мл.
Сахар 125 г.

4-ре порции. Время приготовления 35 минут.

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

БИТОЧКИ ПШЕННЫЕ

В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15-20 минут. Затем кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на 25- 30 минут для упревания. Готовой каше дать несколько остыть, а потом, смочив руки в холодней воде, разделать биточки, обвалять их в муке или сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Подают биточки с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом. На 2 стакана пшена - 5 стаканов воды или молока, 1 ст. ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1/2 стакана толченых сухарей, 2-3 ст. ложки масла.

В видео рецепте:

Пшена 100г

Молоко 300 мл.

Сахар 1 ст.л.

Соль 1/4 ч.л.

Сухари 30 г.

Сметана 2 ст.л.

Масло для жарки

Время приготовления 55 минут. 2-ве порции.