Logins

Rāda objektus pēc birkām: pākšu pupiņas

Jēra gaļas un pupiņu sacepums

Jēra gaļas un pupiņu sacepums

500 g jēra gaļas,800 g pupiņu pākšu,100 g sviesta,4 olas,2 glāzes (500 ml) piena,4 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu,sāls,rīvmaize.

Vārītu jēra gaļu samaļ gaļas mašīna,pieliek sasmalcinātus zaļumus(pētersīļu lapas,dilles,puravu lapas). Pupiņu pākstis sagriež slīpos gabaliņos,uzlej nedaudz verdoša ūdens un tvaiko gandrīz mīkstas.Ar sviestu ieziestā veidnē liek kārtām pupiņas,gaļu un atkal pupiņas.Olas sakuļ pievieno sāli,pielej pienu un samaisa, pārlej pupiņām,pārkaisa ar rīvmaizi,aizvākotā veidnē cepeškrāsnī cep mērenā siltumā 20 minūtes.Sacepumu pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un krējuma mērci.

Krējuma mērce sāļā

1 glāze(250 ml) buljona,1 ēdamkarote kviešu miltu,1 glāze skāba krējuma,sāls.

Miltus izkarsē pannā,maisot atšķaida ar karstu buljonu,uzvāra,pievieno sāli un krējumu,uzkarsē.

Publicēts Pamatēdieni

Iebirkots zem :D

Lasīt vairāk...

Čanahi

Čanahi (ēdiens gatavots māla podiņā).

Baklažānus sagriež kubiņos paber ar sāli.Jēra gaļu sīpolus,kartupeļus,tomātus,pākšu pupiņas visu sagriež gabaliņos.Baklažāniem nolej sulu un visus produktus liek podiņa.Tad paber ar pipariem,sali un zaļumiem.Podiņu līdzpusei piepilda ar ūdeni vai buljonu, pārsedz ar vāciņu un liek krāsnī.Podiņu vislabāk likt aukstā krāsnī un tikai tad to ieslēgt. Ja uzreiz ieliksi podiņu karstā cepeškrāsnī,tas var sasprāgt.180*- 200*С.60-80 minūtes.Sanāca 2-porcijas.

Lai jums labi sanāk un labi garšo!

Sastāvdaļas:

Jēra gaļa 180 g

Kartupeļi 250 g

Tomāti 70g

Baklažānu 100 g

Pākšu pupiņas 70g

Sīpols 1

Publicēts Pamatēdieni video receptes

Iebirkots zem :D