Kraukšķīgas vafeles ar pildījumu.
Sastāvdaļas: 2 olas, 100 sviests, 200ml krējums, 150-200gr cukurs, 200gr milti.
Gatavošana: Sviestu izkausē,pievienojiet cukuru, olas miltus, krējumu visu kārtigi samaisiet. Pannu uzkarsē, mīklu lej uz pannas un cep vafeles.
Pildījums:
(1 variants) 200 gr sviests, 300 ml iebiezināts piens ar cukuru, 1 ED karote kakao. Sviestu saputo ar kakao un pievieno iebiezinātu pienu.
( 2 variants) 2 olu dzeltenumus saputo ar 100gr cukura, 2 karotes milti, 100ml auksta piena. Visu masu leij katla un pievieno 400ml karsta piena un vārā, maisot lidz krēms sabieze.
Komentāri
Vafelītēm mēs izmantojam:
4 olas
puspaciņa sviesta,var margarīnu, bet labāk sviestu.
- 1 glāze (veco laiku tējas glāze~200ml) miltu
- Tā pati glāze cukura
- pusglāze kartupeļu ciete, bet var arī nelikt, ar cieti var aizstāt daļu miltus, ja nu izrādās, ka miltu nav tik daudz cik vajag.
- naža gals soda
- tējkarote vaniļas cukura.
Ja panna labi notīrīta un uzkarsēta! tad nekad nepierauj. No šitāda daudzuma mīklas sanāk 38 palielas fafelītes. Parasti cepu bērnam uz skolas pasākumiem, kur vajag kādu cienastiņu. Līdz šim vēl pāri nav palicis :)
Ša ieraksta komentāru RSS lenta.