Rāda objektus pēc birkām: cīsīņi

Cīsiņi vai sardeles ar skābētiem kāpostiem

400 g cīsiņu vai sardeļu,sāls.

Cīsiņus vai sardeles liek karstā ūdeni,kam piebērts nedaudz sāls,un vāra (cīsiņus-3-5 minūtes,sardeles-5-10 minūtes). Ilgāk vārīt nedrīkst,jo tad desiņas saplaisā.

Desiņas liek dziļakā traukā,pārlej ar ūdeni,kurā  tās vārītas.Pasniedz ar  skābētiem kāpostiem vai kartupeļu biezeni un tomātu  vai majonēzes mērci.

Cīsiņi kārtainās mīklas strēmelēs

2 cīsiņi,40 g kārtainās mīklas,1/3 olas.

Kārtaino mīklu izveltnē 4 mm biezu,10 cm garu un 4 cm platu,ar mīklas ritenīti sagriež divās strēmelēs.Katru cīsiņu aptin ar mīklas strēmeli  spirālveidā,lai starp tinumiem būtu atstarpe.Strēmeles galus piespiež pie cīsiņa.Sagatavotos cīsiņus pārziež ar sakultu olu, cepeškrāsnī cep gatavus.