Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu
Sastāvdaļas:
plānais lavašs 1 gab.
sīpols 1 gab.
maltās gaļas 300-350 g
skābais krējums 4-6 ēdamkarotes
siers 50-70 g
olas 2 gab.
eļla, sāls, garšvielas
Pagatavošana:
Sīpolu sagriez, apcep eļlā, pievieno garšvielas.
Sīpolu samaisa ar malto gaļu, olām, pievieno vēl garšvielas. Lavašu, izklāj uz galda, parzežiez ar krējumu, tad vienmērīgi izklāj gaļas masu, sarīve sieru un pārkaisi. Tad uzmanīgi sarullē lavašu, smēre ar sakultu olu. Liek ruleti uz pannas. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 170 C* grādu temperatūrā 30-35 minūtes, kamēr rulete sāk apbrūnēt.
