Kabaču salāti recepte.

Sastāvdaļas: 200g kabaču, 1 sīpols, 1 ēdamkarote mārrutku, 1/2 glāzes majonēzes mērces, zaļumi.

Gatavošana: Kabačus nomizo, izņem mīkstās daļas. Ja kabači ir mazi, jauni, ar plānu mizu, tie nav jāmizo. Kabačus sarīvē uz rupjas dārzeņu rīves. Majonēzes mērcei pieliek sīki sagrieztus sīpolus vai puravus, sarīvētus mārrutkus un sagrieztus zaļumus. Kabačus sajauc ar mērci un kārto salātu traukā, pārkaisa ar zaļumiem.

Siera salāti ar gaļu recepte.

Sastāvdaļas: 200g siera, 150g liesas gaļas, 1/2 glāzes zaļo zirnīšu, 50g marinēto plūmju, 1/2 glāzes mājas majonēzes mērces.

Gatavošana: Sieru, vārītu liesu gaļu, marinētas plūmes (bez kauliņiem) sagriež stienīšos, pievieno konservētus zaļos zirnīšus, mājas majonēzes mērci, sajau un kārto salātu traukā. Rotā ar zaļajiem zirnīšiem un plūmēm.

žāvētas mencas salāti recepte.

Sastāvdaļas: 400g žāvētas mencas, 1/2 glāzes majonēzes mērces, 1 sīpols, zaļumi.

Gatavošana: Mencai noņem ādu, izņem asakas. Notīrīto zivi sadala gabaliņos. Sakārto salātu traukā un pārlej ar majonēzes mērci, kurai pievienoti sīki sagriezti sīpoli. Pāri pārkaisa sīki sagrieztus zaļumus.

Vistas gaļas salāti recepte.

Sastāvdaļas: 250g vārītas gaļas, 100g zaļo zirnīšu, 100g burkānu, 3-4 ēdamkarotes majonēzes mērces, zaļumi.

Gatavošana: Vārītu vistas gaļu, vārītus burkānus sagriež kubiņos. Var pielikt arī vārītus kartupeļus. Pievieno zaļos konservētos zirņīšus un visu samaisa ar majonēzes mērci. Kārto salātu traukā un rotā ar burkānu tulpītēm un zaļumiem. Var pasniegt kā priekšēdienu.

Pikantā mērce recepte.

Sastāvdaļas: 100g majonēzes merces, 50g skābu ābolu, 40g gaišā portvīna, sarkanie maltie pipari pec garšas.

Gatavošana: Majonezes mercei pievieno sīki sagrieztus skābus ābolus, gaišo vīnu un maltos sarkanos piparus pēc garšas.

Pildīti kartupeļi aukstajam galdam recepte.

Sastāvdaļas: 8 lieli, ar mizu novārīti kartupeļi, 1 glāze marinētu vai sālītu sēņu, 1 sīpols, 1 cieti novārīta ola, krējums, majonēze vai eļļa, zaļumi, sarkanie pipari, sāls.

Gatavošana: Ne pārāk mīksti izvārītus kartupeļus notīra, uzmanīgi izņem vidiņu un dobumu piepilda ar sīki sasmalcinātu sēņu masu. Pildījumam sasmalcinātām sēnēm pievieno sakapātas olas, sīpolu un krējumu, majonēzi vai eļļu. Kartupeļus rotā, pildījumam uzliekot gredzenos sagrieztus sarkano pākšu piparu apļus. Pildījuma vidū iesprauž pētersīļu zariņu vai iešķeltu loku. Kartupeļus kārto traukā uz salātu lapam.

Krabju nūjiņu salāti recepte.

Krabju nūjiņas, gurķi, cieti novārītu olu  sagriež , konservētus zirnīšus,vārītus rīsus. Visu saliek bļoda pievieno majonēzi un sāli. Melno maizīti (ķieģelītis) cep sakarsēta  eļļa. Grauzdiņus no abām pusēm ieberž ar nomizotu ķiploka daiviņu, liek uz šķīvja un pārkaisa sāli. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Krabju nūjiņas 250g
Konservēti zirnīši 150g
Gurķi 80
Rīsi 300g
Maize (ķieģelītis)
Ķiploks
Eļļa 

Heka fileja recepte

Sastāvdaļas: 1 gab heka fileja, ķiploks,  sāls, pipari, eļļa, rīvmaizē, majonēze,  sīpols,  siers, krējums.

Gatavošana: Zivi apveļ miltos un apcep. Cepamo formu, ieziež ar eļļu, uz zivs uzlej majonēzi sajauktu ar krējumu, pārklājam ar sīpolu daiviņām, apslaka ar citrona sulu vai etiķi sajauktu ar eļļu,  tad smērējam ar kausētu vai rīvētu sieru. Cepeškrāsnī cep 15-20 minūtes 180*.

Gatavošana laiks: 40 min.

Liellopu gaļa (cepta cepeškrāsni) recepte.

Sastāvdaļas: sīpols, tomātu merce, sāls, pipari, eļļa, liellopa gaļa, majonēze.

Gatavošana: Gaļas gabalu ieberžar garšvielām majonēzi un tomātu mērci. Liek gaļu aukstāvieta uz 1h. Tad liek gaļu uz panas parsedz ar foliju un cep cepeškrāsnī, līdz pusgatavs tad noniem foliju un cep līdz gaļa apcepusies brūna. Šajā recepte galvenais gaļas gabalam jābūt lielam ap 2kl. Gatavošanas laiks : 1,5-2h.