Alus mīklas cepumi

Miltiem pievieno sāli,cukuru,samaisa,pievieno augu eļļu visu izmaisa.Pievieno alu un vēlreiz visu ātri samaisa līdz veidojas viendabīga masa, kas nelīp pie rokām un kuru varēs izrullēt.Bļodu ar mīklu ieliek uz 60 minūtēm ledusskapī atpūsties.Mīklu izveltnē  ne pārāk plāni un ne pārāk biezi,sagriež sev vēlamā formā,cepumus pārkaisa ar sezama sēklām,cep 200*С grādu temperatūrā apmēram- 20 minutes,līdz kļūst zeltaini brūns.Labu apetīti!Laiks baudīt,garšo labi cepuma struktūru var salīdzināt ar divām mīklām kārtaina un smilšu. 

Sastāvdaļas;

Augu eļļa

Cukurs 30 g

Sāls1/4 TK

Milti 200 g 

Alus100 ml

Kraukšķīgi žagariņi  bez olām

Miltus sajauc ar cukuru,sāli,cepamo pulveri.Konjakam pievieno ēdamkaroti ūdens,visam klāt pamazām pievieno aukstu ūdeni.Mīklu mīca līdz ir viendabīga.Mīklu liek maisiņa uz 20 minūtēm.Mīkla kļuva elastīga,tagad ar to viegli strādāt.Pannā lej eļļu uzkarsē.Mīklu sagriež strēmelītes,cep dažas sekundes.Žagariņus liek uz papīra pārkaisa ar pūdercukuru.Skaties no 100 gramiem miltiem sanāca tik daudz našķu,un galvenas vienkārši ātri.Laiks garšot;tas tik gards našķis.Kraukšķīgi,garšīgi un sātīgi!Labu apetīti!Uz tikšanos.

Sastāvdaļas;

Augu eļļa cepšanai

Milti 100 g

Ūdens 50 ml

Cukurs 1/2 tējkarotes

Sals 1/4 tējkarotes

Konjaks 1 tējkarote

Cepamais pulveris 1/4 tējkarotes

Olu standziņas video recepte

Izsijātiem miltiem pievieno vanilīnu.Olu baltumus saputo ar cukuru,pievieno miltus,ūdenī(5ml) izšķīdinātu sāli.Masu liek pergamenta turziņā,nogriež tai galu,uz sagatavotas plāts  izspiež mazas standziņas,katrā iespiež pa rozīnei.Cep mērenā siltumā(150-160*С) 10-12 minūtes.

Sastāvdaļas;

4 olu baltumi

100 g kviešu miltu

2 ēdamkarotes cukura

vanilīns

sāls šķipsniņa

rozīnes.

Burkānu cepumi video recepte

Burkānus nomazgā ,liek verdošā ūdenī vāra līdz burkāni mīksti. Burkānus nomizo, samaļ gaļasmašīnā vai izberž caur sietu.Burkānu masu sajauc ar cukuru,sviestu,olām,sodu un citrona miziņu.Masu sakuļ,pievieno miltus, samīca viendabīgu mīklu.Mīklu izveltnē apmēram 3 mm biezā plāksnē,ar veidnīti izspiež cepumus,liek uz ietaukotas plāts,cep 180*С grādiem 15 minūtes. 

Sastāvdaļas;

Burkāni 200 g 

Milti 200 g 

Cukurs 100 g 

Ola 1

Sviests 1 ēdamkarote

Soda 1/4 tējkarote

Citrona miziņa

Augļu cepumi

100 g margarīna,1/4 glāzes  (125 g )skāba krējuma,1 glāze (200 g ) cukura,2 olu dzeltenumi,1 glāze (160 g )kviešu miltu,1 glāze (200 g ) kartupeļu cietes,1 1/2  glāzes kaltētu augļu (aprikozes,plūmes,rozīnes)vanilīns,dzeramā soda,1/1 glāzes lazdu riekstu,1 olas baltums.

Margarīnu saputo ar cukuru,pievieno olu dzeltenumus,krējumu,vanilīnu,ar dzeramo sodu samaisītus miltus,rozīnes un izmērcētus,sasmalcinātus kaltētos augļus.Mīklu izveltnē 30 cm garos diametra veltņos,uzmanīgi saliek uz plāts,ar nazi  saplacina,pārziež ar sakultu olas  baltumu,pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem,cepeškrāsnī cep mērenā siltumā gaiši brūnus. Izceptus vel karstus sagriež slīpos mazos gabaliņos.

Sīkie  cepumi

200 g margarīna,100 g  cukura,250 g  kviešu miltu,1 olas baltums,vanilīns vai sarīvēta citrona miziņa,rozīnes,dzērvenes vai brūklenes.

Margarīnu ar cukuru puto,līdz cukurs izšķīdis,pievieno vanilīnu vai citrona miziņu,neputotu olas baltumu un izsijātus miltus.Mīklu izveltnē 2 cm diametra veltnī,sagriež 1 cm garās šķēlītēs,saveļ ar rokām apaļās bumbiņās (var no vienas šķēlītēs savelt 2 bumbiņas),liek uz plāts.Cep mērenā siltumā(170-180*С) 10-12 minūtes.Katrā iesprauž rozīni, dzērveni vai brūkleni.

Cepumi Rochers coco video recepte

 Kokosriekstu skaidiņas sajauc ar cukuru,tad pievieno olu un citrona sulu. Visu ar rokām samīca viendabīgā masā un veido bumbiņas. Cepumus kārto uz cepampapīra, cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 150*С grādos aptuveni 15-17 minūtes.Lai Jums labi garšo!

Sastāvdaļas;

Kokosriekstu Skaidiņas 70g

Cukurs 60g

Ola 1

Citrons 1/4

Profiteroles sīrups video recepte.

Sākam ar mīklas pagatavošanu . Katliņā lej ūdeni,eļļu,sāls uzvāra.Nenoņemot no uguns, maisījumā iemaisa miltus.Katlu noņem no uguns un pāris minūtes atdzesē.Mīklai pievieno pa vienai olai, mīklu nepārtraukti maisot,līdz mīkla elastīga.Katliņa ber cukuru un ūdeni,sīrupu vara 6-8 minūtes uz vidējā uguns. Katliņa lej eļļu.Karsta eļļa ar karoti vai veido ar rokam liek mazas bumbiņas.Cep 2-3 minūtes uz vidējā uguns.Profiteroles- bumbiņas iemērc karsta sīrupa.Pasniedz trauciņa.Lai jums labi garšo!Veiksmi gatavošanā!Balso.Komentē.Gatavo.Uz tikšanos!

Sastāvdaļas;
Milti 100g
Olas 2
Eļļa 50ml
Ūdens 100ml
Sāls 1/2 TK
Eļļa cepšanai 200ml
Sīrupam;
Cukurs 100g
Ūdens 60ml

Īstie mājas cepumi krekeri video recepte.

Miltus izsijā,raugu izskidin ūdeni un pievieno miltiem.Miltus sajauc ar olīveļļu(var izmantot tikai olīveļļu),ūdeni izšķīdina sāls un lej miklā.Mīklu samīca līdz vienmērīgai konsistencei. Gatavo miklu apsedz ar pārtikas plēvi ,atstāj silta vieta rūgt līdz 2 stundām.Pēc tam mīklu veltnē, pārkaisot ar miltiem un ielokot malas,atkārtoti izveltnē.Mīklu sagriež,izdur 5- caurumiņus ar koka kociņu.Krekerus liek uz cepampapīrā,smēre ar sagatavoto udens-eļļu(1 karote ūdens un 1karote eļļas).Pārkaisa ar sāls vai cukuru.Cep sakarsēta cepeškrāsni 175*С 10-13 minūtes.Sanāca 240g krekeri.Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!

Sastāvdaļas:
Milti 250g
Olīveļļa 60ml
Raugs sausais 2g
Sāls 5g
Ūdens (auksts) 90ml