Butes gabaliņi recepte.
Sastāvdaļas: 600 g butes filejas, milti, 50ml piena, citrons, sāls, pipari, zaļumi.
Gatavošana: Fileju sagriež gabaliņos un iemerc pienā 15-20 minūtēm. Zivs gabaliņus izņem no piena, pārkaisa piparus, sāli, zaļumus. Apviļā miltos un cep uz pannas sakarseta eļļa, no abam pusem. Butes gabaliņus pasniedz ar citrona šķēlītēm un zaļumiem.