Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Saldie
Piektdiena, 17 Februāris 2017 14:34

Jaungada torte

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(1 Balsot)
Jaungada torte - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Jaungada torte

 200 g margarīna, 4 olas, 300 g piparkūku, 1 glāze valriekstu, 1/2 glāzes cukura, 1/2 glāzes piena, dzeramā soda, vīns.

Krēmam: 1 glāze cukura, 3/4 glāzes ūdens, 3 olas, 400 g  sviesta, 50 g kakao, 2 ēdamkarotes konjaka.

Margarīnu ar cukuru puto, pa vienam pievieno olu dzeltenumus, tad pievieno gaļas mašīnā samaltas vai uz smalkās rīves  sarīvētas piparkūkas, pienu, sasmalcinātus riekstu kodolus un dzeramo sodu, samaisa un iecilā ar 2 ēdamkarotēm cukura  saputotus olu baltumus. Mīklu liek  ietaukotā tortes veidnē un cep mērenā siltumā gatavu.

Atdzisušu sagriež trīs plāksnēs, nogriež maliņas, sasmalcina.

Vienu tortes plāksni pārziež ar skābu ievārījumu, otru - ar šokolādes krēmu. Pirms pārziešanas plāksnes aprasina ar vīnu. Malas pārziež ar krēmu, apbārsta ar sasmalcinātiem  riekstiem un sarīvētu smilšu cepumu vai sasmalcinātam karamelēm. Tortes virsu pārziež ar gaišāku šokolādes krēmu un trīs iegarenās kaudzītēs uzber tortes drumstalas. Virs tām ar tumšāku šokolādes krēmu caur konditorejas turziņu, kurā ielikts uzgalītis ( lapiņa ), izspiež krēma lapiņas, izveidojot lielus čiekurus. Čiekuru maliņas  viegli pārkaisa ar pūdercukuru.

No divām olām var pagatavot biskvīta mīklu un izcept kondensētā piena kārbā. Izceptu, atdzesētu biskvītu apziež ar gaišu krēmu, pārkaisa ar sasmalcinātām karamelēm, novieto tortes malā pie čiekura resnākā gala. Ar dzeltenu krēmu caur lapiņas uzgalīti uz biskvīta izspiež ,, sveces liesmu,, .

Krēmam cukuru ar ūdeni savāra sīrupā, vēl karstu maisot pamazām pielej sakultām olām , atdzesē un pievieno saputotam sviestam. Putojot pievieno konjaku. Krēmu sadala divās daļās, vienai daļai pievieno vairāk kakao, otrai - mazāk.

 

Lasīts 2468 reizes
Vairāk šajā kategorijā: « Citronu torte Dzērveņu torte »

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

JAUNĀKĀS VIDEO PĀRSKATS

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Cepeškrāsnī cep…

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar olu Mizotos, vārītus kartupeļus sagriež šķēlēs un apcep eļļā. Katliņā sakuļ olas, pievieno pienu, sāli un kārtīgi izmaisa. Pārlej ceptiem kartupeļiem un cep c...

Ābolu ķīselis

Ābolu ķīselis. Labi mazgātus ābolus sagriež plānās šķēlēs, tad liek kastroli, pievieno 2 glāzes (500 ml,) ūdens vāra 5-7 minūtes, līdz āboli mīksti. Tad ābolus izberž caur sietu, kas ieviet...

SALĀTI AR SKĀBU…

SALĀTI AR SKĀBU KRĒJUMU UN OLU RECEPTE Sagrieziet mazgātos zaļos salātu lapas un ielieciet tos bļodā. Cieti vārītas olas, sagrieztas plānās šķēlītēs sajauciet ar skābo krējumu un etiķi. Pir...

Kefīra mīklas k…

Kefīra mīklas kēksiņi 12gab. Atbalsta interneta veikals Ķēķis.lvSastāvdaļas:Milti 230 gCukurs 150 gKefīrs 130 mlSviests 100 gOlas 2 gabSāls 1/4 TKCepamais pulveris 10 gVaniļas cukurs (pēc g...

Klātienē viens viesis un nav reģistrētu lietotāju