Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Saldie
Piektdiena, 17 Februāris 2017 14:34

Jaungada torte

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(1 Balsot)
Jaungada torte - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Jaungada torte

 200 g margarīna, 4 olas, 300 g piparkūku, 1 glāze valriekstu, 1/2 glāzes cukura, 1/2 glāzes piena, dzeramā soda, vīns.

Krēmam: 1 glāze cukura, 3/4 glāzes ūdens, 3 olas, 400 g  sviesta, 50 g kakao, 2 ēdamkarotes konjaka.

Margarīnu ar cukuru puto, pa vienam pievieno olu dzeltenumus, tad pievieno gaļas mašīnā samaltas vai uz smalkās rīves  sarīvētas piparkūkas, pienu, sasmalcinātus riekstu kodolus un dzeramo sodu, samaisa un iecilā ar 2 ēdamkarotēm cukura  saputotus olu baltumus. Mīklu liek  ietaukotā tortes veidnē un cep mērenā siltumā gatavu.

Atdzisušu sagriež trīs plāksnēs, nogriež maliņas, sasmalcina.

Vienu tortes plāksni pārziež ar skābu ievārījumu, otru - ar šokolādes krēmu. Pirms pārziešanas plāksnes aprasina ar vīnu. Malas pārziež ar krēmu, apbārsta ar sasmalcinātiem  riekstiem un sarīvētu smilšu cepumu vai sasmalcinātam karamelēm. Tortes virsu pārziež ar gaišāku šokolādes krēmu un trīs iegarenās kaudzītēs uzber tortes drumstalas. Virs tām ar tumšāku šokolādes krēmu caur konditorejas turziņu, kurā ielikts uzgalītis ( lapiņa ), izspiež krēma lapiņas, izveidojot lielus čiekurus. Čiekuru maliņas  viegli pārkaisa ar pūdercukuru.

No divām olām var pagatavot biskvīta mīklu un izcept kondensētā piena kārbā. Izceptu, atdzesētu biskvītu apziež ar gaišu krēmu, pārkaisa ar sasmalcinātām karamelēm, novieto tortes malā pie čiekura resnākā gala. Ar dzeltenu krēmu caur lapiņas uzgalīti uz biskvīta izspiež ,, sveces liesmu,, .

Krēmam cukuru ar ūdeni savāra sīrupā, vēl karstu maisot pamazām pielej sakultām olām , atdzesē un pievieno saputotam sviestam. Putojot pievieno konjaku. Krēmu sadala divās daļās, vienai daļai pievieno vairāk kakao, otrai - mazāk.

 

Lasīts 2663 reizes
Vairāk šajā kategorijā: « Citronu torte Dzērveņu torte »

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

JAUNĀKĀS VIDEO PĀRSKATS

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Brīnišķīga kūka…

Brīnišķīga kūka Napoleons Sastāvdaļas:Kārtainā mīkla ātri sasaldēta 500gx2paciņasKrēmam:300 g sviests380 g Iebiezināts piens ar cukuru200 ml piens2 olas1 ēdamkarote(ar kaudzi)kartupeļu ciet...

Ziedkāpostu sal…

Ziedkāpostu salāti ar grauzdiņiem Ziedkāposti 500gBaltmaize 120gVārīta ola 1SālsPētersīļi 1 ēdamkaroteSviests 60g Maizi sagriež nelielos kubiņos,tos liekam cepamtraukā, tiem pievieno izkau...

Kartupeļu-purav…

KARTUPEĻU-PURAVU BIEZEŅU ZUPA AR GRAUZDIŅIEM Sastavdaļas:Kartupeļi 600 gPuravi 100-150gOlas dzeltenums 1 gabPiens 250 mlSviests 40-60 gSāls 1 tējkaroteGrauzdiņiem: baltmaize, sāls, pipari ...

Biezpiena plāce…

Biezpiena plāceņīši Sastavdaļas:Biezpiens 200 gOlas 1 gabManna 1 ēdamkaroteMilti ap 100-150 gCukurs 2 ēdamkarotesSāls 1/4 tējkarotesSoda 1/4 tējkarotesRozīnes ( pēc vēlēšanās) Pagatavošana...

Klātienē 159 viesi un nav reģistrētu lietotāju