Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Pamatēdieni

Rāda objektus pēc birkām: baravikas

Svaigu sēņu zupa

500 g sēņu (baraviku,šampinjonu vai sviesta beciņu),700 g kartupeļu,2 sīpoli,50 g sviesta,2 1/2 l ūdens,krējums,sāls.

Sēnes notīra,sagriež gabaliņos,kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem sviestā apcep,liek verdošā ūdeni,pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus,sāli un vāra gatavu.Pasniedz ar krējumu.

Izvārīto zupu var tumēt.Tad 1 ēdamkaroti kviešu miltu,kas iemaisīti 2 ēdamkarotes krējuma,pievieno nedaudz  šķidruma,pēc tam iemaisa zupā un uzvāra.

Publicēts Zupas

Šķiņķis cepts ar sēnēm

40 g  liesa šķiņķa, 30 g baraviku vai šampinjonu, 15 g sīpolu, 10 g sviesta, 40 g krējuma, 10 g asās tomātu mērces, sāls, pipari 4 g zaļumu.

 

Sasmalcinātus sīpolus sviestā sakarsē, pieliek sāli, piparus, plānās šķēlītes sagrieztas sēnes un apcep mīkstas. Šķiņķi sagriež salmiņos, samaisa ar apceptajām sēnēm, uzkarsē, pielej krējumu un aso tomātu mērci. Liek ugunsizturīgā trauciņā, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, cepeškrāsnī sacep.

Šampinjoni,sacepti ar sieru

Recepte paredzēta 1 personai.

130 g šampinjonu, 20 g sviesta, 5 g miltu, 50 g krējuma, 30 g Latvijas siera, sāls, citrona sula.

 

Plānas šķēlītes sagrieztus šampinjonus apcep sviestā (15 g ), pievieno sviestā (5 g ) izkarsētus miltus. Liek ugunsizturīgā trauciņā. Krējumam pēc garšas pievieno sāli un citrona sulu, pārlej šampinjoniem, pārkaisa sarīvētu sieru, cepeškrāsnī sacep.

Tāpat šo ēdienu var pagatavot no baravikām un apšu bekām.

Sēņu šniceles

5-6 bērzlapes, 1 ola, kviešu milti, sviests, sāls.

Sēnes nomazgā, notīra, atgriež kātiņus, cepurītes apsāla, apviļā sakultā olā, miltos, vēlreiz olā un sviestā cep mīkstas. Sēņu šniceles var pagatavot arī no baravikām.

Iebirkots zem :D

Maltais bifšteks ar sēnēm

400 g liellopu gaļas,80 g baraviku vai šampinjonu,1 sīpols, 1 ola,sāls,pipari,1 ēdamkarote kviešu miltu,4 ēdamkarotes ūdens,tauki.

Sēnes sasmalcina,apcep taukos,atdzesētas pievieno samaltai gaļai.Masai pievieno olu,sāli,piparus un masu pamatīgi samīca,izveido bifštekus,apviļā miltos,taukos cep gatavus.Bifšteks pasniedz ar irdeniem vārītiem rīsiem,svaigiem vai skābētiem gurķiem.

Publicēts Pamatēdieni

Baraviku mērce

Nomazgātas baravikas pārlej ar aukstu ūdeni, aizvākotā katlā un lēnas uguns vāra mīkstas. Vārīšanas laika pievieno uz pusēm sagrieztu sīpolu. Gatavas baravikas sasmalcina, sīpolu no buljona izņem. Sakarsētā sviestā izkarsē miltus, atšķaida ar buljonu, pievieno baravikām, vāra 5 minūtes, pievieno sāli, krējumu un uzkarsē.

Sastāvdaļas:

4-5 kaltētas baravikas

2 glāzes (500 ml) ūdens

1 ēdamkarote sviesta

1 sīpols

1 ēdamkarote kviešu miltu

1/2 glāzes krējuma

sāls

 

 

Sēņu soļanka recepte .

Sastāvdaļas 500g.  Sēnes ( baravikas,gailenes) 1kg svaiģi kāposti, sālīts gurķis, sīpols, 2EKtomātu pasta, 1TK cukurs, 2EK eļļa .

Gatavošana: Kapusti salmiņa sagriež liek katla un sviesta apcep nedaudz pievieno udeni un etiķi saute 60min. Tad pievieno tomātu pastu sagriežtu gurķi , cukuru, sāls, piparus un laura lapu. Sēnes vārām 10-15min , sagriežam un cepam sviesta . Tad kāpostus liek kārta ar sēnem paber ar rīvmaizi un cep cepeškrāsnī . Pasniedz ar krējumu.

Gatavošanas laiks :  80min.

Publicēts Pamatēdieni

Baravikas skāba krējuma recepte .

Sastāvdaļas: Baravikas, skābais krējums, milti , sviests, garšvielas.

Gatavošana: Baravikas novāra , sagriež pievieno sīpolu un cep sviesta tad pievieno 1TK miltus un krējumu , garšvilas.

Publicēts Pamatēdieni
Iebirkots zem :D

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 281 viesi un nav reģistrētu lietotāju