Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Ceturtdiena, 22 Augusts 2013 00:00

Napoleona kūka no kārtainās mīklas

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(5 balsis)
Napoleona kūka no kārtainās mīklas - 3.4 out of 5 based on 5 votes

Kārtainā mīkla.

Miltus izsijā,pusi no tiem sajauca ar sviestu izrullē 1,5-2 cm biezu kvadrātu,liek to ledusskapi 25-30 minūtēm.Atlikušos miltus sajauc ar ūdens,citrona sulu vai citronskābi un pievieno  sāli, visu samīca līdz veidojas viendabīga masa.No mīklas salipina apaļu bumbu,ietin pārtikas plēvē  un atstāj uz 30 minūtēm. Mīklu izrullē garenā  strēmelē,no ledusskapja izņem sviesta miklu, vidū liek sviesta miklu. Mīklas malas aizloka kā aploksni (lai sviests tiek pilnībā nosegts). Tad mīklas aploksni apmet otrādi un kārtīgi vienmērīgi izrullē. Izrullēto mīklu atkal pārloka no abām pusēm (no tās puses, no kuras locīja pirms tam) un liek uz 30 – 40 minūtēm ledusskapī. Pēc tam mīklu kārtīgi izrullē, atkal pārloka un liek ledusskapī. Šādā veidā kārtainā mīkla jāizrullē vismaz 3-4 reizes.Jo vairāk reižu un vairākās kārtās sataisīs mīklu, jo kārtiņas būs smalkākas un trauslākas. Kad mīkla ir gatava, tā vēlreiz uz 20 minūtēm jāieliek ledusskapī.Uzsilda cepeškrāsni uz 180 grādiem. izņem mīklu no ledusskapja, sadala sešās vienādās daļās, izrullē plānās aptuveni 30 cm lielos apļos. liek uz cepamā papīra un cep aptuveni 10 min. līdz zeltaini brūnas. kamēr krēms atdziest

Sastāvdaļas.

Milti 500g
Sviests 400
Citrons 1/2
Ūdens 100 ml
Sāls 1 tējkarote
Krēms: Katliņā iesit olas, pievieno cukuru un miltus, visu samaisa un uz lēnas uguns karsē nepārtraukti maisot, pievieno pakāpeniski pienu,saldu krējumu.Jāiegūst masa, kas biezumā līdzinās jogurtam. kad masa sabiezējusi, nolikt vēsā vietā, lai atdziest. Bļodā sakuļ sviestu, līdz tas viendabīgs un pievieno uzvārīto pildījumu un vaniļas ekstraktu, visu samaisa kopā. tortes formā liek kārtojumu- biskvīts, krēms, biskvīts, krēms utt. Dekorē pēc ieskatiem.

sastāvdaļas krēmam:

1 l piena

4 olas

1 glāze cukura

2 tējkarotes vaniļas cukura

3 ēdamkarotes miltu

60g sviesta

400ml saldā krējuma 35%

 

 


 

 

 

 

 

Lasīts 4170 reizes

Jaunākais no level22

Komentāri   

Jana
# Jana 2014-03-25 08:06
Vispār jau ir Napoleons :-)

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

JAUNĀKĀS VIDEO PĀRSKATS

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Saldā klimpu zu…

Saldā klimpu zupa ar āboliemSastāvdaļas: Ūdens 2LCukurs 200 g (atkarībā no tā cik saldi ir āboli un cik salds garšo)Kanēļa standziņa 13-4 vidēja lieluma āboli Mīklai:Cukurs 2 ĒD.KSāls 1/4 ...

Kārtainie mencu…

Sastāvdaļas: (apmēram 8 porcijām)4 vārītas olas1 vārīts burkāns3 vārīti kartupeļi8-10 žāvētas plūmes3-4 lociņi, dilles, pētersīļi( ja vēlas)1 bundža konservētu mencu aknu eļļa150 g majonēzes...

Ābolu kūka

Ābolu kūka. Sastāvdaļas:Milti 450 gSviests 250 g (vai margarīns)Krējums 200 gSāls 1/2 tējkaroteSoda 1/2 tējkaroteĀbolu 3-4 gab (atkarība no lieluma)Cukurs 3-4 ēdam karotes (atkarība no ābol...

Biezās kefīra p…

Pagatavošana: Miltus, sodu, cukuru un sāls samaisa, tad pievieno kefīru, olu 1/2, mīkla jāmaisa. Uzkarsē pannu bez eļļas un ar karoti liek mīklu pannā. Kad uz pankūkas sāk parādīties burbuļ...

Klātienē 248 viesi un nav reģistrētu lietotāju