Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Drukāt šo lapu
Sestdiena, 21 maijs 2016 16:18

Kārtainās Sviesta Mīklas Izstrādājumi

Uzrakstīja
Vērtēt šo objektu
(1 Balsot)

Kārtainās Sviesta Mīklas Izstrādājumi

 

Kārtainās sviesta mīklas pagatavošanai  nepieciešams;600 g kviešu miltu,400 g sviesta,1 olas dzeltenums,1 glāze (250 ml) ūdens,1 tējkarote etiķa,sāls 1/4 tējkarotes.

Ūdenim pievieno etiķi,sāli,olas dzeltenumu un 400 g izsijātu miltu.Mīklu mīca tik ilgi,līdz  tā atlec no trauka malām,atdzesē un izveltnē iegarenā  plāksnē.Plāksnes vidū liek sagatavotu  sviestu (sviestu samaisa ar 200 g miltu,izveido četrstūra gabalu, noliek aukstumā),pārloka brīvās malas sviestam pāri,viegli piespiež un uzmanīgi izveltnē vienā virzienā 1 cm biezu mīklas plāksni.Malas ieloka līdz vidum,tad pārliek pāri vienu otrai (plāksne iznāk salocīta četrkantīgi),pārklāj ar drāniņu un noliek vēsumā uz 20 minūtēm.Nākamajā reizē salocīto mīklu veltnē pretējā virzienā,saloka četrkārt,pārsedz ar drāniņu un noliek vēsumā. Tā  rīkojas vēl divas reizes.Pēdējo reizi veltnējot,plāksni saloka trim kārtām.Pēc pēdējās izveltnēšanas izveido vēlamos sāļos vai saldos cepumus,kūkas,pīrādziņus u.c.

Lasīts 3452 reizes