Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Mērces un Dārzeņu ēdieni
Otrdiena, 29 Marts 2016 09:09

Skāba krējuma pamatmērce

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(2 balsis)
Skāba krējuma pamatmērce - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Skāba krējuma pamatmērce

 

Sastāvdaļas:

1/2 glāzes skāba krējuma

1/2 tējkarotes sāls

1 tējkarote cukura

sinepes,pipari pēc garšas.

 

Labam skābam krējumam pievieno sāli, cukuru, nedaudz sinepes un smalkus melnos piparus. Visu samaisa. Ja krējums nav skābs, var papildināt ar etiķi vai skābu augļu sulu (gaišu). Skāba krējuma pamatmērci var bagātināt ar uzturvielām un piedot tai citu garšas niansi, pievienojot šādas piedevas:

1)  vienu novārītu olas dzeltenumu, to saberž un pakāpeniski pievieno skāba krējuma pamatmērcei:

2)  1/3 glāzes augu eļļas, pievieno pakāpeniski;

3)  1-2 ēdamkarotes sīki sasmalcinātu zaļumu (diļļu ,pētersīļu, estragona, lociņu, seleriju lapas), tos viegli iecilā mērcē. Mērce tiek bagātināta ar vitamīniem:

4)  1 ēdamkaroti tomātu biezeņa:

5)  1-3 ēdamkarotes rūgušpiena vai kefīra , pieliekot vel papildus sāli un cukuru (samazina mērces tauku saturu):

6)  1 ēdamkaroti sarīvētu sīpolu, piedod mērcei asumu:

7)  1-2 tējkarotes sarīvētu ķiploku. Mērce kļūst aromātiskāka un asāka pēc garšas.

8) 1-2 tējkarotes sinepju. Šāda mērce noder olu salātiem:

9) 1-2 ēdamkarotes sarīvētu mārrutku. Šāda terce noder zivju un olu salātiem:

10) saldu krējumu, pievieno pēc vajadzības un garšas. Noder maigiem salātiem (makaronu, rīsu, dārzeņu, augļu):

11) saberztu biezpienu, tas bagātina mērci ar olbaltumvielām.

Kā redzams, skāba krējuma pamatmērci var pārveidot un piemērot dažādu salātu grupām.

 

Lasīts 2293 reizes
Vairāk šajā kategorijā: « Baltā piena mērce Šampinjonu mērce »

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

JAUNĀKĀS VIDEO PĀRSKATS

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Cepeškrāsnī cep…

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar olu Mizotos, vārītus kartupeļus sagriež šķēlēs un apcep eļļā. Katliņā sakuļ olas, pievieno pienu, sāli un kārtīgi izmaisa. Pārlej ceptiem kartupeļiem un cep c...

Ābolu ķīselis

Ābolu ķīselis. Labi mazgātus ābolus sagriež plānās šķēlēs, tad liek kastroli, pievieno 2 glāzes (500 ml,) ūdens vāra 5-7 minūtes, līdz āboli mīksti. Tad ābolus izberž caur sietu, kas ieviet...

SALĀTI AR SKĀBU…

SALĀTI AR SKĀBU KRĒJUMU UN OLU RECEPTE Sagrieziet mazgātos zaļos salātu lapas un ielieciet tos bļodā. Cieti vārītas olas, sagrieztas plānās šķēlītēs sajauciet ar skābo krējumu un etiķi. Pir...

Kefīra mīklas k…

Kefīra mīklas kēksiņi 12gab. Atbalsta interneta veikals Ķēķis.lvSastāvdaļas:Milti 230 gCukurs 150 gKefīrs 130 mlSviests 100 gOlas 2 gabSāls 1/4 TKCepamais pulveris 10 gVaniļas cukurs (pēc g...

Klātienē 414 viesi un nav reģistrētu lietotāju