Biezpiena sacepums ar rozīnēm

Sastāvdaļas:
Biezpiens 500 g
Ola 1 gab
Sviests 50 g
Cukurs 75 g
Manna 50 g
Rozīnes 100 g
Sāls 1/4 tējkarote
Vaniļas cukurs 1/2 tējkarote
Rīvmaize 3 tējkarotes, sviests 20 g, krējums 2 ēdamkarotes (daudzums atkarīgs no formas lieluma, man 670ml x15x15 x5cm )

Pagatavošana:
Biezpienu liek traukā, (ja biezpiens ar gabaliem tad to izberž caur sietu), pievieno, sakultu olu ar cukuru, sāli, vaniļas cukuru, manna, sviestu un rozīnes, visu samaisa. Cepam trauku ieziež ar sviestu un pārkasa ar rīvmaiz. Iegūto biezpiena masu liek cepamtraukā, izlīdzina, pārziež ar nelielu daudzumu krējuma, apslaka ar sviestu. Cep 180C* 40 – 50 minūtes, līdz virsiņa brūna.
Atdzesētu pasniedz ar ogu ķīseli, karstu ar skābu krējumu.

Lai labi garšo!

1) CEPEŠTRAUKI, VEIDNES, FORMAS

2) KONDITOREJAS PUTOTĀJI

3) SILIKONA LĀPSTIŅAS

4) TEKSTILS

Maltās gaļas šnicele.

Sastāvdaļas:
Cūkgaļa maltā 300 g
Baltmaize 2 gab
Piens 100 ml
Rīvmaize 3 ēdamkarotes
Milti 2 ēdamkarotes
Ola 1 gab
Augu eļļa

Garšvielas: sāls, pipari, majorāns, sojas merce, oregano, ķiploks, lociņi, (pieveino to kas pašiem garšo)

Pagatavošana:
Maizēi pievino pienu, malto gaļu ar maizi un garšvielām samīca.
No gaļas masas veido šniceli, tad to panē miltos, olā un atkal miltos un olā, tad rīvmaizē. Cep sakarsētā eļlā no abām pusēm zeltainas.
Pasniedz ar kartupeļu biezeni vai makaroniem.

Kartupeļu biezenis: Kartupeļus pēc izvārīšanas saspiež ar stampu ,pievieno sviestu, pienu visu saputo ar mikseri.

Labu apetīti!

Atbalsta interneta veikals Ķēķis.lv

Maizes zupa

600 g rupjmaizes,8 glāzes (2 l)ūdens,130 g cukura,100-150 g kaltētu augļu,70 g dzērveņu,kanēļa miziņa,citrona miziņa,1 glāze (250 ml )putukrējuma.

Klona vai Zemnieku maizi (bez garozas)cepeškrāsnī apgrauzdē brūnu,pārlej ar verdošu ūdeni un slēgtā traukā atstāj apmēram 1 stundu.Pēc tam maizi ar visu šķidrumu izberž caur  sietu,pievieno cukuru,garšvielas,noskalotus kaltētus augļus un dzērveņu sulu,vāra,līdz augļi mīksti.

Atdzesētu zupu pasniedz deserta šķīvjos.Katrā šķīvī ieliek saputotu putukrējumu.