Ļoti garda!Aknu šnicele.
Aknas noskalo, novelk plēvi, sagriež šķēlēs, izdauza, pārkaisa ar sāli, maltiem pipariem, apviļā rīvmaizē. Sakarsētos taukos ( sviestā ) cep no abām pusēm. Atsevišķā pannā taukos ( sviestā ) apcep sīpolus uz vidēji mazas liesmas, līdz zeltaini. Galdā aknas pasniedz ar kartupeļu biezeni un ceptiem sīpoliem. Lai Jums labi garšo!
Sastāvdaļas:
liellopa aknas 250 g
sīpols 1
rīvmaize 4 ēdamkarotes
sviests 30 g
sāls
pipari