Cepta Forele mīklā video recepte.
Zivs filejas sagriezt gareniski, pievieno citrona sulu,piparus, sāls,pētersīļu zaļumus visu samaisa un liek ledusskapī 25-30 minūtes. Aukstam ūdenim vai pienam pievieno sāls, augu eļļu, miltus un intensīvi maisa līdz viendabīgai masai. Pirms cepšanas mīklā iecilā saputotu olas baltumu. Filejas gabaliņus panē mīklā un cep (2-3 min) sakarsēta augu eļļā. Kad zivs gatava, katliņā liek
pētersīļu zaļumus (ļoti uzmanīgi). Foreli pasniedz ar citrona daiviņām, ceptiem pētersīļu zaļumiem, olīvām un mērci (majonēzi, kečupu). Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
sastāvdaļas;
Forele 200 g (lasi, līdaku, menca)
Milti 40 g
Olu baltums 1
Ūdens 80 ml
Citrona sula 1/4
1 buntīte pētersīļu zaļumu
Sāls
Melnie pipari
