Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Salāti

Rāda objektus pēc birkām: šampinjoni

Šampinjoni,sacepti ar sieru

Recepte paredzēta 1 personai.

130 g šampinjonu, 20 g sviesta, 5 g miltu, 50 g krējuma, 30 g Latvijas siera, sāls, citrona sula.

 

Plānas šķēlītes sagrieztus šampinjonus apcep sviestā (15 g ), pievieno sviestā (5 g ) izkarsētus miltus. Liek ugunsizturīgā trauciņā. Krējumam pēc garšas pievieno sāli un citrona sulu, pārlej šampinjoniem, pārkaisa sarīvētu sieru, cepeškrāsnī sacep.

Tāpat šo ēdienu var pagatavot no baravikām un apšu bekām.

Šampinjoni,sacepti ar olu

Recepte paredzēta 1 personai.

 

130 g šampinjonu, 50 g krējuma, 20 g sviesta, 1/2 olas, 5 g miltu, sāls.

Karstā etiķūdenī applaucētus, salmiņos sagrieztus šampinjonus sviestā (15 g ) apcep mīkstus. Miltus izkarsē sviestā (5 g ), pievieno šampinjoniem, samaisa kopā, liek ugunsizturīgā trauciņā. Sakultu olu un sāli iemaisa krējumā, pārlej šampinjoniem. Karstā cepeškrāsnī cep.

Groziņi ar vistu un šampinjoniem

1-2 sāļie groziņi,30 g vārītas vistas filejas,20 g šampinjonu,1/2 olas,5 g sausā baltvīna,5 g siera,90 g piena mērces,sāls,sarīvēts muskatrieksts,zaļumi.

Vārītu vistas gaļu un ceptas sēnes gaļas mašīnā samaļ,pieliek olu,vidējā biezuma piena mērci,vīnu,sāli,muskatriekstu.Pildījumu liek groziņos,pārkaisa ar sarīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem,cepeškrāsnī sacep.

Publicēts Uzkodas

Maltais bifšteks ar sēnēm

400 g liellopu gaļas,80 g baraviku vai šampinjonu,1 sīpols, 1 ola,sāls,pipari,1 ēdamkarote kviešu miltu,4 ēdamkarotes ūdens,tauki.

Sēnes sasmalcina,apcep taukos,atdzesētas pievieno samaltai gaļai.Masai pievieno olu,sāli,piparus un masu pamatīgi samīca,izveido bifštekus,apviļā miltos,taukos cep gatavus.Bifšteks pasniedz ar irdeniem vārītiem rīsiem,svaigiem vai skābētiem gurķiem.

Publicēts Pamatēdieni

Šampinjonu mērce

Izkausētā sviestā sautē salmiņos sagrieztus šampinjonus un sīpolu. Pieber miltus, visu kopā karsē, pievieno sāli, piparus, karstu buljonu, vāra 15 minūtes, pieliek krējumu un uzkarsē. Pasniedz pie gaļas un zivju ēdieniem.

Sastāvdaļas:

 2 glazes (500 ml) buljona vai ūdens

200 g šampinjonu

50 g sviesta

30 g kviešu miltu

1 sīpols

sāls, pipari

2 ēdamkarotes krējuma

Šampinjonu vinegrets ar bietēm video recepte.

Sēnes un sīpolus sīki sagriezt,vārītus burkānus,bietes,un kartupeļus,un ari gurķus sagriezt kubiciņos.Dārzeņus samaisa ar augu eļļu, etiķi vai citrona sulu,un garšvielām.Dekorē ar zaļumiem.Lai labi garšo!

Sastāvdaļas;

Sēnes 100g

Zaļie lociņi 1 ēdamkarote

Burkāni 100g

Bietes 200g

Kartupeli 300g

Salīti gurķi 80g

Etiķis 6% 1 tējkarote

Cukurs 1 tējkarote

Sinepes 1 tējkarote

Sāls 1/2 tējkarotes

Augu eļļa 35-50 ml

Pildīti šampinjoni ar rīsiem video recepte.

Rīsus novāra. Šampinjonus noskalo,nosusina, nogriež kātiņu galus.Kātiņus sasmalcina,pētersīļu saknes sarīvē,cep karsta eļļa 5-8 minūtes uz lēna uguns.Gatavos rīsus ber sietiņa noskalo auksta ūdeni,katliņa lej nedaudz ūdens un novieto uz uguns,katliņam liek sietiņu ar rīsiem,(to darām lai risi nesalīp un nebūtu risu putra)šampinjonus samaisa ar rīsiem,pievieno sāli un piparus.Cepamo formu ietauko. Šampinjonus piepilda ar masu,apkaisa ar rīvmaizi, novieto cepeškrāsni 190*С-20-25 minūtes.Pasniedz kā karstās vai aukstās uzkodas.Lai labi garšo.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!


Sastāvdaļas:
Šampinjoni 250g
Risi 30g
Pētersīļu saknes 30g
Rīvmaize 2 EK
Augu eļļa 30ml

Iebirkots zem :D

Šampinjonu salāti ar kartupeļiem.

 

Marinētus šampinjonus vai(sālītas,vārītas sēnes) vārītos kartupeļus,sīpolu, sālīto vai marinētu gurķi,skābētus kāpostus sagriež.Eļļa pievieno sinepes,cukuru,sāli,samaisa.Visus dārzeņus sajauc ar mērci. Ātri un garšīgi salāti. Lai jums labi garšo!

 

Sastāvdaļas:

Varīti kartupeļi 400g

Marinētie šampinjoni 150g

Sālīts gurķis 1

Skābētus kāpostus 100g

Sīpols 1/2

Eļļa 40ml

Sinepes 1/2 tējkarotes

Cukurs 1/2 tējkarotes

Sāls 1/4 tējkarotes

Iebirkots zem :D

Pildītā karbonāde recepte.

Sastāvdaļas: 6 gab. cūkgaļas karbonades, 200g šķiņķa, 100g sampinjonu, 2 marineti gurķi, 1 sīpols, majonēze, krejums, 100g siera.

Gatavošana: Karbonādes ar nazi iegriež pildījumam. Gurķus, šampinjonus, sīpolu sagriez, sieru sarīvē. Karbonādes ,,kabatiņas,, piepilda ar sastāvdaļam. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtem. Tad iznēm apsmērē ar mejonezi sajauktu un krējumu, pārber rīvētu sieru. Cep lidz kļūst zeltaini brūna . 180*.

Publicēts Pamatēdieni
1 lapa no 2