Sastāvs:
vārītas bietes 500 gr
vārītas olas 2 gab
gurķi 1-2 gab
redīsi 3-4 gab
majonēze 1 ēdamkarote
skābais krējums 1 ēdamkarote
mārrutki 1/2 tējkarotes
sinepes 1/2 tējkarotes
kefīrs 1 L
ūdens 250 ml
lociņus
dilles
sāli, pipari pēc garšas
Lociņus, dilles, olas, redīsus, gurķus, sagriez salmiņos, bietes uz rupjās rīves sarīvē, visu ber bļodā. Pievieno mārrutkus, sinepes, krējumu, majonēzi, sāli, piparus. Pārlej ar kefīru, pievieno ūdeni, visu samaisa.
Lai labi garšo!
1) TRAUKS PRODUKTU UZGLABĀŠANAI AR VĀKU
2) RĪVES
Novārītas bietes sagriež salmiņa sīpolu gredzenos.Dārzeņus apcep taukos.Atsevišķā pannā taukos apcep kāpostus ar tomātiem 10-15 minūtes,tad tos pievieno bietēm ,pārkaisa ar sāli,cukuru,pipariem samaisa un vēl sautē 5-10 minūtes,līdz viss gatavs.Lai labi garšo
Sastāvdaļas:
Vārītas bietes 200 g
Skābēti kāposti 200g
Sīpols 1
Tomāti savā sulā 80 g vai tomātu pasta
Cukurs 1 tējkarote
Sāls
Pipari
Eļļa
Vārītas bietes nomizo,sagriež sloksnītes vai kubiciņos,liek traukā.Katliņā uzvāra ūdeni pievieno cukuru ķimenes,etiķi (citronskābi vai citrona sulu) un uzvāra,to atdzesē un pārlej ar atdzesētu marinādi.Trauku aizvāko,nakti patur ledusskapī. Lai jums labi garšo! Paldies par uzmanību!
Sastāvdaļas:
vārītas bietes 350 g
ūdens 200 ml
cukurs 2 ēdamkarotes
ķimenes 1 tējkarote
etiķis 6% 50 ml
Siltie biešu salāti
1 kg biešu,50 g sviesta,3/4 glāzes krējuma,sāls,cukurs,citronskābe.
Nomazgātas bietes vāra ūdeni bez sāls mīkstas (var izcept cepeškrāsnī). Nomizo un sarīvē.Katliņā izkausē sviestu vai margarīnu,pieliek sarīvētās bietes,karsē pēc garšas pievieno sāli,citronskābi un cukuru.Sakarsētām bietēm pievieno krējumu,izmaisa un tūlīt pasniedz galdā kā piedevu pie zivju un maltas gaļas ēdieniem.
Ābolu un biešu salāti.
150 g biešu,150 g ābolu,krējums,cukurs,sāls.
Vārītas,nomizotas bietes un ābolus sagriež kubiņos,pieliek sāli,cukuru un pārlej ar krējumu.
Marinētas bietes
500 g biešu,3/5 glāzes 3% etiķa,1 ēdamkarote cukura,1 tējkarote ķimeņu,sāls.
Ar mizu vārītas galda bietes notīra,ar robotu nazi sagriež gabaliņos.Etiķi ar garšvielām uzvāra,karstu pārlej pāri bietēm,ļauj ievilkties.
Bietes var gatavot arī ar jāņogu sulu.Tāpat marinē kāļus.
Pasniedz pie gaļas ēdieniem.
Aukstā biešu zupa 1
2 L ūdens,600 g biešu,6 citi vārītas olas,dilles,pētersīļu zaļumi,sāls,citronskābe,krējums.
Noskalotas biešu saknes vāra mīkstas,atdzesē,sarīvē,liek atpakaļ aukstā novārījuma,pieliek citronskābi,sāli,sasmalcinātus zaļumus,olu daiviņas.
Pasniedz ar krējumu.
Auksto biešu zupu var vārīt no biešu lapām.Izvārītas tas sakapā biezenī.
Rūgušpiena zupa ar jaunajām bietēm
2 L rūgušpiena,biešu novārījums pēc vajadzības, 200 g jauno biešu (saknes ar lapām),1 svaigs gurķis,4 cieti vārītas olas,dilles,loki,sāls,krējums.
Biešu saknes ar visām lapām noskalo un vāra mīkstas. Sakapā biezenī,atdzesētas pievieno rūgušpienam.Pēc vajadzības atšķaida ar aukstu biešu novārījumu.Pievieno gabaliņus sagrieztu,nomizotu gurķi,sasmalcinātas dilles,lokus.Olas sagriež ceturkšņos,liek katram šķīvī,zupai pievieno sāli un krējumu.
Sēnes un sīpolus sīki sagriezt,vārītus burkānus,bietes,un kartupeļus,un ari gurķus sagriezt kubiciņos.Dārzeņus samaisa ar augu eļļu, etiķi vai citrona sulu,un garšvielām.Dekorē ar zaļumiem.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas;
Sēnes 100g
Zaļie lociņi 1 ēdamkarote
Burkāni 100g
Bietes 200g
Kartupeli 300g
Salīti gurķi 80g
Etiķis 6% 1 tējkarote
Cukurs 1 tējkarote
Sinepes 1 tējkarote
Sāls 1/2 tējkarotes
Augu eļļa 35-50 ml
Klātienē 97 viesi un nav reģistrētu lietotāju