Kartupeļu un ķirbju zupa recepte
Sastāvdaļas: 1 1/2l ūdens, 400g gaļas, 2 glāzes notīrītu,sagrieztu ķirbju, 2 kartupeļi, 1 sīpols, sāls, taukvielas, krējums, zaļumi.
Gatavošana: Gaļu sagriež gabaliņos un taukvielās apcep brūnu. Liek katlā,pievieno karstu ūdeni, sāli, uzvāra, pievieno uz pusēm pārgrieztu sīpolu un samazinātā siltumā zupu vāra,kamēr gaļa mīksta, tad pievieno ķirbju un sagrieztus kartupeļus, turpina vārīt, līdz dārzeņi mīksti. Pasniedzot zupā liek krējumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
