Menca burkānos ar saldo krējumu recepte.
Sastāvdaļas: Mencas fileja, sīpols, burkāni, saldais krējums, sāls, pipari, milti.
Gatavošana: Zivi pārkaisa piparus, sāli. Apviļā miltos, cep uz panna sakarseta eļļa. Burkanus, sīpolu, apcep sviestā un liek pāri zivim , uzlej saldo krējumu . Apsedzam ar vāku un sautējam 10 minūtes. Ēdienu pasniedz ar sautētiem dārzeniem vai rīsiem.