Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Drukāt šo lapu
Sestdiena, 11 Jūnijs 2016 17:53

Pikantās frikadeles

Uzrakstīja
Vērtēt šo objektu
(1 Balsot)

Pikantās frikadeles

 

300 g liellopu filejas,200 g sutinātā šķiņķa,1/4 glāzes piena,1 šķēle baltmaizes,1/3 glāzes sasmalcinātu sīpolu,2 ēdamkarotes uz smalkās rīves sarīvēta Čederas siera,1/2 tējkarotes ķimeņu,1/2 tējkarotes sāls,1 ēdamkarote sasmalcinātu zaļumu,1 ēdamkarote asās tomātu mērces,pipari,1 ola,tauki.

 

Baltmaizi izmērcē pienā,sīpolus apcep sviestā,samaļ 2 reizes kopā ar gaļu,pievieno parējās sastāvdaļas un pamatīgi samīca.Izveido  frikadeles (mazliet lielākas par valriekstu)Liek cepešpanna sakarsētos taukos un apgrozot cepeškrāsnī cep gatavas.

Šādas frikadeles var pasniegt uzspraustas uz kociņiem un izmantot kā uzkodas pie kokteiļiem vai alus.

Uz katra kociņa vispirms uzsprauž frikadeli,pēc tam 2 gurķa šķēlītes,siera kvadrātu,redīsu,tomāta šķēli un atkal frikadeli.Izvēlas vidēja lieluma kāpostgalvu,visapkārt vairākos stāvos sasprauž kociņus ar uzkodām.Kāpostgalvu novieto uz apaļa šķīvja.

 

Lasīts 3555 reizes