Dārzeņu groziņi recepte.

Sastāvdaļas: 2 glāzes vārītu kartupeļu masas, 1 ola, 1/2 glāzes kviešu miltu, 1/2 glāzes kartupeļu cietes, 4 ēdamkarotes sviesta, sāls, pipari. Pildījumam: 1 glāze konservētu zaļo zirnīšu,1 glāze sautētu burkanu, ziedkāposti, sviests.

Gatavošana: Kartupeļu masu samaisa ar skultu olu, izkausētu sviestu, sali, pipariem, miltiem, cieti. Mīklu iespiež matāla veidnītē, izklajot vienmērīgi veidnīšu iekšējās sienas. Groziņus cep sakarsēta krāsnī. Ja groziņus paredzēts pasniegt siltus, tad cepšanas beigu posmā tos piepilda ar izsautētiem burkāniem, zirņie, ziedkāpostiem un pārlaista ar sviestu. Groziņus ievieto atpakaļ cepeškrāsnī un pabeidz cepšanu. Aukstājam galdam groziņus var likt gan dārzeņus, gan dažādas pastētes, salātus. Groziņi noderīgi viesību pusdienās kā piedeva gaļas, zivju ēdieniem.