Zemeņu krēms
500 g zemeņu,2 glāzes putukrējuma,100 g cukura,20 g želatīna.
Zemenes izberž caur sietu,pievieno tām izšķīdinātu želatīnu un putukrējumu,kas saputots kopā ar cukuru.Pilda platās vīna glāzēs un sarecina.Rotā ar svaigām,uz pusēm pārgrieztām zemenēm.