Šokolādes mērce
Olu dzeltenumus saputo ar cukuru,pievieno kakao un vanilīnu,pakāpeniski pielej uzvārītu krējumu un maisot karsē,līdz mērce sabiezē.Pasniedz ar saldējumu vai sacepumiem.
Sastāvdaļas:
30 g kakao
2 olu dzeltenumi
3-4 ēdamkarotes cukura
2 glāzes putukrējuma
vanilīns vai vaniļas cukurs