Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Sestdiena, 21 maijs 2016 18:34

Mazās austiņas

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(3 balsis)

Mazās austiņas

Kārtaino sviesta mīklu izveltnē 5 mm  biezā plāksnē,pārziež ar  sakultu olu,pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.Tā sagatavoto mīklu no malām līdz vidum satin divos veltnīšos,kurus sagriež 1 cm biezās šķēlītes;tās viegli saspiež,liek uz plāts,kas samitrināta ar ūdeni,un cep cepeškrāsnī gatavus.

Kārtainās Sviesta Mīklas Izstrādājumi

Kārtainās sviesta mīklas pagatavošanai  nepieciešams;600 g kviešu miltu,400 g sviesta,1 olas dzeltenums,1 glāze (250 ml) ūdens,1 tējkarote etiķa,sāls 1/4 tējkarotes.

Ūdenim pievieno etiķi,sāli,olas dzeltenumu un 400 g izsijātu miltu.Mīklu mīca tik ilgi,līdz  tā atlec no trauka malām,atdzesē un izveltnē iegarenā  plāksnē.Plāksnes vidū liek sagatavotu  sviestu (sviestu samaisa ar 200 g miltu,izveido četrstūra gabalu, noliek aukstumā),pārloka brīvās malas sviestam pāri,viegli piespiež un uzmanīgi izveltnē vienā virzienā 1 cm biezu mīklas plāksni.Malas ieloka līdz vidum,tad pārliek pāri vienu otrai (plāksne iznāk salocīta četrkantīgi),pārklāj ar drāniņu un noliek vēsumā uz 20 minūtēm.Nākamajā reizē salocīto mīklu veltnē pretējā virzienā,saloka četrkārt,pārsedz ar drāniņu un noliek vēsumā. Tā  rīkojas vēl divas reizes.Pēdējo reizi veltnējot,plāksni saloka trim kārtām.Pēc pēdējās izveltnēšanas izveido vēlamos sāļos vai saldos cepumus,kūkas,pīrādziņus u.c.

Lasīts 3080 reizes

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Pikantā sulīga…

Pikantā sulīga cūkas fileja Sastāvdaļas:Cūkgaļas fileja 1 gabĶiploks 1 gabTimiāns buntīte Sviests 50- 60 grSālsMelnie pipariEļla Pagatavošana:Cūkgaļas filejai nogriež plēvi, apkaisa ar sāl...

Kūciņas Vecrīga

Kūciņas Vecrīga Sastāvdaļas:Mīklai:Ūdens 250 mlSviests 100 gMilti 150 gOlas 4Cukurs 1 tējkaroteSāls 1/4 tējkaroteVaniļas cukurs 1/2 tējkarote Pildījums:Biezpiens 200 g Saldo krējumu 35% 20...

Sīpolklopsis

Sīpolklopsis Sastāvdaļas: Liellopa gaļa (mīkstums) 400-500 gSkābais krējums 4 ēdamkarotesBuljons vai ūdens 200 mlSīpols 1 gabMilti 1 ēdamkaroteSāls, melnie pipari, eļla Pagatavošana:Gaļu s...

Mājas Kabaču ik…

Mājas Kabaču ikri Sastāvdaļas:Kabači 1 kg Burkāni 300 gSīpols 300 gTomātu pasta 80 gEļļa 70 mlSāls 2 tējkaroteMelnie pipari 1/4 tējkaroteCukurs 1 ēdamkaroteEtiķis 9% 1 ēdamkarote Pagatavoš...

Klātienē 356 viesi un nav reģistrētu lietotāju