Kartupeļu un gaileņu zupa recepte

Sastāvdaļas: 3 kartupeļi, 200g gaileņu, 2 ēdamkarotes sviesta,1l ūdens vai buljona, 2 glāzes piena,2 ēdamkarotes krējuma,1 ēdamkarote sviesta, 100g šķiņķa, 1 sīpols,1 ēdamka rote sakapātu zaļumu.

Gatavošana: Notīrītas,sasmalcinātas gailenes sviestā pasautē,ievieto katlā,pielej verdošu ūdeni,pievieno taukvielās,apceptus sīpolus un šķiņķa gabaliņus,sagrieztus kartupeļus, visu vāra.Pirms pasniegšanas zupai pievieno karstu pienu,krējumu, uzkaisa zaļumus.