Smilšu mīklas groziņi recepte

Sastāvdaļas: 2glāzes miltu,1/2k sāls,150g sviesta,4-6 Ek ūdens,1 olas dzeltenums.

Gatavošana: Izsijātus miltus ,sāli,sviestu sakapā ar nazi,tad pievieno ūdeni,olu dzeltenumu un samīca spīdīgu mīklu.Aukstā vietā mīklai ļauj 30min uzbriest .Tad mīklu plāni izveļ, izgriež mīklas gabaliņus ,kuri nedaudz lielāki par mazas metāla veidnes iekšpusi . Ar mīklu izklāj veidni ,piespiež to pie veidnes sienām un cep karstā cepeškrāsnī (200-250 C) gaiši dzeltenus.Vēl siltus groziņus izgāž no veidnes.Pildijūmam:Sieru ,olu,ķiplok daiviņu sarīvē pievieno majonēzi un saldā krējuma 3EK. Pildam groziņus .