Pelmeņi recepte

Sastāvdaļas: Malta cūkgaļa un liellopa gaļa, speķis žavets, milti ūdens, ola,  zaļumi, sīpols, sāls, pipari.

Gatavošana: Mīklai: 2gl milti, 1 ola ūdens sāls. Pildījums: malta cūkgaļa un liellopa gaļa sīpols šals ģaršvielas. Mīklu samīca un liek uz galda, mīklu zrullē izspiež aplīšus ar glāz, liek gaļas pildījumu un veido pelmeni.  Vāram sāls ūdeni ar zaļumiem. Šajā recepte māltai gaļai es pieliku klāt žāvētu speķi, tas deva sulīgumu pelmeņiem.

Gatavošanas laiks 8-10min.