 | |  | |  | |  | |  |
Video receptes . Miltu izstrādājumi video receptes . Smalkmaizītes ,,šanežķi,, recepte.
Sastāvdaļas:500gr milti,150 l piens,2 olu dzelt,100gr cukurs,150gr sviests,1/2 TK sāls,25gr raugs.
Gatavošana: Ieraugam: raugu iemaisa ar siltu pienu un miltiem 250gr.Siltumā raudzē40 minūtes.Tad
sakultu olu dzeltenumu ar cukuru ,pievieno pārejos 250g miltus , sāls, izkausētu sviestu.un mīca līdz mīkla
atlec no rokām.Mīklu pārkaisa ar miltiem, pārsedz tīru dvieli un siltumā noliek rūgt. raudzē apmēram 1,5-2h.
Sataisa smalkmaizītes un saliek uz plāts,vēlreiz uzraudzē ap 20min.Bulciņu pārziež ar sakultu olu.Cep 15-
20min .Šaja recepte pie rauga vienmēr pievienoju cepamo pulveri.
Copyright © Video Virtuve 2009-2010.
 | |  | |  | |  | |  | |  | |  |