Estragona un sinepju mērce recepte.
Sastāvdaļas: 1 ēdamkarote sinepju pastas, 1 ēdamkarote estragona lapu, 1/2 ēdamkarotes cukura, 1/2 glāzes augu eļļas, 1 tējkarote etiķa, sāls pēc garšas.
Gatavošana: Sinepju pastai pamazām pievieno eļļu, sāli, cukuru, etiķi. Beigās pievieno sīki sagrieztas estragona lapas kopā ar bazelika lapām (ja tās ir) . Mērcei ir patīkama garša un smarža. Lieto pie zivju, gaļas un dārzeņu salātiem.
